养生专家推荐胡萝卜的吃法，简单拌一拌，蒸一蒸，营养高美味好吃

胡萝卜是大家在生活里，经常见到和吃到的一种蔬菜，质脆味美，营养成分丰富，有“菜蔬之王”，“小人参”的美誉。在养生界里，是专家大力推荐的每餐必食的养生佳蔬。

小小的胡萝卜，大大的营养，生活饮食里适当吃一点，强身健体，提高体质，身体少生病。对于胡萝卜的吃法，方法多样，可以素炒，可以凉拌，可以煮火锅，可以蒸，可以腌制。不管怎么吃，味道都不错。

今天给大家推荐推荐胡萝卜的营养美味的吃法，不用炒，不用煮，简单蒸一蒸，没有油烟，不容易凉，滋润身体，吃起来不易上火，那就是蒸胡萝卜。

胡萝卜来蒸，我们可以素蒸，还可以搭配肉一起来蒸，方法简单，里面的营养成分保留的也多，人体吸收的也更好，一起看看具体的搭配做法吧。

蒸法一；蒸胡萝卜丝

材料；胡萝卜1-2根，盐，面粉

做法；1首先清洗胡萝卜，去皮，切成丝，放在碗里

2里面加入盐，面粉，油，调味料，搅拌，胡萝卜丝上都均匀的裹粘面粉

3然后放在锅里来蒸　时间大概10分钟即可。

蒸法二：胡萝卜蒸鸡肉

材料：鸡子半只，胡萝卜半根，生抽，盐，葱姜，

做法：1鸡子切成小块，清洗干净，沥干水分，放到一个大碗里，备用

2在鸡子里面加入盐，生抽，姜片，，料酒，均匀抓，腌制一会。

3清洗胡萝卜，切成块状，备用

4把鸡子放在大碗里底部，胡萝卜块放在上面，放在锅里来蒸，大火蒸个时间25分钟即可，出锅后，上面撒一点葱花即可。

蒸法三；胡萝卜虾仁蒸蛋

这道菜，营养均衡，适合孩子，老人们来吃。美味可口。

材料：鸡蛋2-3个，胡萝卜半根，虾仁2-3个，盐，葱，

做法；1鸡蛋打好，搅拌均匀

2胡萝卜去皮，清洗干净，切碎，虾仁可以买已经加工好的虾仁，

3鸡蛋里面加入温水，和蛋液比例1比1，里面加入盐，搅拌一下。用勺子撇去泡泡。

4把切好的胡萝卜和虾仁放上面，放到锅里来蒸，时间大概10分钟即可。

5起锅后，里面加一点香油，葱花即可。

上面这3道胡萝卜的美味蒸法，大家可以在生活里，来做一做，好吃美味，简单营养高，适合各个群体来食用。

另外大家在平时吃胡萝卜的时候，关于一些胡萝卜的注意事项，大家也要知道一些，以免进入误区，出现身体健康的问题。

注意问题一：胡萝卜尽量不要生吃。生吃胡萝卜，里面的营养人体吸收的不好，对肠胃也有影响。

注意问题二：在喝白酒的时候，尽量不要吃胡萝卜。二者一起食用，会发生反应，一方面营养吸收的不好，另外会产生有毒的物质，对脏是不利的。

注意问题三：每次吃胡萝卜不要吃太多。以防对身体有影响。