冬季进补该补一下科学素养

□ 一 孔

眼下，进入冬季，民间又流行冬季进补。补补更健康，但怎么补，本是一件需要科学应对的大事。如果盲目从事，甚至不惜“以身试毒”，那就太不应该了。

日前，云南省疾病预防控制中心再次提醒：乌头碱毒性极大，若自行加工不当、食（饮）用过量，极易引起食用者中毒甚至死亡。2015-2019年，云南省累计发生33起因自行烹调食用乌头类药材导致的突发公共卫生事件，中毒174人，死亡42人。

迷信乌头，把毒药当补药，补丢了性命，惨痛的教训，始终警醒不了有些人。分析原因，就是有人过于自负，相信流传下来的一些习俗，而不相信科学。也有人明知是剧毒的东西，但侥幸认为自己不会成为倒下的那一个。种种因素，导致悲剧年年上演。

冬季进补，还是要相信专家的话，不该吃的、喝的，坚决不碰。如果真有需要，那应先寻找医生进行咨询，根据个人体质的不同，采取不同的进补方式，根据自身年龄、体质，以及季节等不同，选择不同的进补方法。

不管怎么补，都不要“憨胆大”，任性乱来。专家支招说，保持饮食均衡，重视运动锻炼，保持平和乐观的心态，做到动静平衡、劳逸结合，是最好的养生方式。要补的话，就补一下这些有“营养”的科学知识。

来源： 昆明日报