奶酪焗茄子,只吃一口,它的奇特香味就再也忘不掉了

今天这道菜比较有特色,是茄子的新吃法,用烤箱来烤制。吃起来也不像传统做法的油腻感。烤化的奶酪自然流下,包裹在茄子上,格外的奶香软糯。很好吃的一道茄子菜,大家不妨试试看,吃出别样的新鲜感。

主料:长茄子

配料:干奶酪  洋葱  青椒  西红柿

调料:盐 胡椒粉 黄油

1,长茄子改刀切成半指宽的条,放入盘中待用。

2,洋葱切小颗粒

3,西红柿切小丁

4,青椒切丁

5,炒锅烧热,入黄油烧化。

6,下入洋葱煸香,下入青椒丁、西红柿丁,翻炒均匀。

7,加入盐、胡椒粉少许

8,浇盖在茄子条上

9,盖上奶酪碎

10,入烤箱,220℃,烤制35分钟左右。

11,时间到,烤至金黄,端出烤箱。

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END

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一座城、一道美食、一个故事,无论身处何方,心中总有一种铭记于心底熟悉的味道,安安静静的做好每一道菜,我在这里等你。

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