月桂冠清酒是一种什么样的酒？品鉴日本月桂冠清酒

月桂冠清酒是月桂冠株式会社旗下品牌，始于1637年(寛永14年)，而国内产品由台湾味丹企业代理销售。

月桂冠清酒的品牌历史

1637年(宽永14年)，初代大仓治右卫门从京都府南部的笠置町(现在的相乐郡笠置町)来到作为城下町、驿站町而热闹非凡的京都伏见，开始创业。商号为“笠置屋”，酒铭为“玉之泉”。

明治时代，在酿酒方面引进了科学技术，在桶装酒的全盛时代推出了无防腐剂的瓶装。1910年(明治43年)，开发了“带杯子的小瓶”，在当时的铁道院时代作为“车站卖酒”被采用，成为了月桂冠广为人知的契机。

月桂冠清酒

之后也以“品质第一”为宗旨，在日本首次采用一年四季酿酒的四季酿造系统，并利用新技术酿造出高品质的酒。近年来，日本将成熟的四季酿造系统和新酿造法向美国转移技术，在当地启动酿酒窖，努力向世界供应清酒。

月桂冠清酒怎么样？

月桂冠在日本清酒中的地位应该与英国威士忌相似，与世界上其他国家的烈酒相比，虽然日本清酒虽然没有其他酒那么浓烈，但却有一种特别的味道。月桂冠清酒比较软，辛口度较低，平常喝喝还是不错的。