中药“三黄”黄芩，黄连，黄柏

有三味清热燥湿的药材，草药江湖称“三黄”。哪三味呢？黄芩，黄连，黄柏。

三黄是很出名的。像三位深山隐士，满腹才学而不事张扬。就像文坛“三苏”的孤傲清高，就像竹林七贤的魏晋风度。

草药里谁最张扬呢？人参呗。人参是中药世界里的王，驰骋草木江湖。救人有功，杀人无过。都到这个境界了，它不张扬谁张扬呢。

曹操说，生子当如孙仲谋。张晓风说，做花当做玫瑰花。依着这个逻辑，做药应该是做人参了。不过呢，这是人的想法，不是草木的想法。草木们很淡泊，平实内敛，大雅的境界。谁做谁的药，谁治谁的病，没什么可羡慕的。

大黄就是药材里的仁人君子，有一种人淡如菊，心素如简的情怀。若是人参补过了头，生命悬在一线，大黄就来了，独味大黄汤，就可救命。非它不行。

可是，草药江湖就说了，大黄救人无功，人参杀人无过。救了也就救了，谁也不把大黄当回事。大黄很淡然，只做自己，不随黄叶舞秋风，谢绝繁华。

人参是瞧不上大黄的。在中药柜子里，大黄一般都在最下层的抽屉里，和荆芥啊，丝瓜络啊一起混。人参呢，在青花瓷里，古色古香，药柜的最顶端放置，很有些高高在上的意思。

大黄不在意，没关系呀，在哪儿还不是个生活呢。它有洞察世事的淡雅朴实。拒绝霸气。

至于三黄呢，也是这样低调的。也瘦，也雅，一点也不喧嚣。中药都是瘦的，都是书生风骨。最肥的是胖大海，它常常为自己胖得没边没沿而惭愧，所以很少出来混。

草药的境界多好，春开花，夏长草。一蓑烟雨任平生。滚滚红尘，草木萧然。春秋为一生，草鞋布衣，走进中药的境界，有什么可聒噪的呢。做好自己的事，闲看云起云落。

三黄都苦。苦得很。药里头苦不过的是黄连。中药说五味，辛，甘，酸，苦，咸。人生也是这五种味道，有什么差别呢？

辛味能散，能行。甘味补益，和中。酸味收敛，固涩。苦味能泄，能燥。咸味能软坚，散结。

三黄味苦，清热燥湿，药性就是这样的。良药苦口嘛。独味的黄连，只是纯粹的苦。若是黄芩，黄柏加了一起煎熬，真是苦不堪言，那种苦味儿都渗进舌尖了。

可是，苦味儿过后，五脏六腑，开始变得清凉，烦躁一点一点褪去，身轻目爽。苦，是为了驱走体内的燥。

中药多一半都是苦的，所以熬药叫做煎熬，不叫煮药。这是草药达到巅峰前必须的修炼。没有这样的煎熬，就无法达到巅峰。什么是巅峰呢？一个人疼得打滚，疼得冒汗，疼得没心肠活了，疼得碰头抓脸。

一剂汤药服下，疼痛慢慢缓解了，松弛了，心情也好了，又开始热爱生活。药到病除，这是中药的巅峰。扶正祛邪，是最高境界。经过熬煎，才能到达这样的禅境。

苦是一种禅境。

黄芩，黄连，黄柏，煎熬出来的药汁也是黄色的。尤其黄连，油菜花一样的黄，艳而不妖，清而不俗，结结实实地黄啊。我喜欢那样金子一样黄澄澄的细腻柔软。

这样的一碗药汁，足以让空气里都弥漫着苦味儿。不过呢，这样的苦味可以杀菌，清洁空气。苦未必不好,良药苦口。甜未必好，你看糖尿病。

三黄的药性是两个字：苦，寒。然后归肺，胆，脾，大小肠经。

苦寒自古不分家，是相依相偎的，不能拆开。但凡味苦，药性都寒凉。所以，梅花香自苦寒来。苦寒其实是暗含气势的。

归经就是药物要走得途径，这是草药必须要走得路，是定数，命运里注定的，没有变数。