打破传统三餐吃，空腹感进食更科学

我们并不用非得每天一定要很规律地吃早中晚三餐不可，年过40后以后，尽量让我们丢掉这样的思维吧！没错，规律的饮食习惯固然很好，但没有食欲却仍要进食，因为没吃晚餐，所以睡前还是要吃一下的行为就可以避免了。还有大家更可不用认为，为了让身体一天充满活力，早餐一定要吃很多，或者晚餐最好出现几盘豪华菜，让自己吃得够饱。

若站在「预防老化」的角度，三餐的摄取方式可必须多下点功夫。

首先，早上是人体的「排泄」时间。以中午前的这段时间来看，「排出排泄」可是比进食还来得重要。

在睡眠过程中，我们的身体会对全身各处的细胞进行修复作业。因此到了早晨

之际，实将体内产生的老废物质排出成了首要之务。

建议大家早上可以白粥搭配渍物、蔬菜味汤或水果等简单料理，借此避免对内脏造成过大负担，将重点放在彻底排泄上。

反观，晚上是人体的「收」时间。虽然晚餐往往会出现份量十足的情况，但夜晚所摄取的糖分不仅容易「储存体内」，更会抑制夜间生长荷尔蒙的分泌，因此建议各位尽可能地减少摄取量。特别是白饭或麵包等主食，让我们轻尝即可。

另一方面，消化功能会在白天的时间全力运作，因此中餐不仅要吃饱，还可尽

情享用自己喜爱的食物。但还是要避免油炸物或以沙拉油热炒的料理，而是将摄取内容著重在蔬菜及蛋白质类食物。

所以我们要戒掉「时间到就要用餐」的习惯。比起时间，改以「空腹感」来决定是否进食会更科学健康。