七顿 · 早报 || 入秋最容易上火，心火、肝火、肺火、胃火辨证食疗，一扫而去。
chushu `2021.9.3
第121期
健康需要管理
更需要教育
★秋天易上火，大鱼大肉吃多了也上火，灭火还需用对方法，不同的火气有不同灭火方法。
便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡……针对这一大堆上火症状，最有效的解决方法不一定是服药哦，今天给大家推荐药食同源的食疗方法，帮助大家降火。
中医就是生活，坚持每天一点点，中医改变您的生活品质。
今天给大家推荐几款“清火食养方”（请继续往下看）
秋日私语 音乐： Richard Clayderman - 理查德克莱德曼黄金典藏三部曲
开心的一天，从打开音乐中开启~~~
01
今日 · 食养
有病治病，无病养生
心 火
我们经常会说“心里有火”，指的就是心火。心脏在中医五行中属火，掌管血脉运行。更年期女性或老年人易情绪波动，失眠多梦，心情烦躁，导致出现口舌糜烂、口腔溃疡、尿黄灼热等症状；儿童表现为多动、不安等，这些都属于虚火。
应对心火，饮食上应多吃胡萝卜、酸枣、百合等补养心肾之品。
百合莲子大枣 · 粥
原料：泡发百合40克、莲子15克、大枣20克、糯米40克、大米60克、枸杞子10克。
做法：
①将干百合、大枣、枸杞清洗干净，备好莲子、糯米、大米；
②将所有材料放入炖锅内，并加入约1000毫升的清水；
③熬煮40分钟后，趁热搅拌均匀即可。
功效：润燥、利肠、清心火。
周期：每日一次，食用七天，休息一段时间，根据情况再食用。
肺 火
民间有种说法：咳嗽是因为肺里有火，肺火也属于虚火。情绪不稳定、两眼干涩、咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等，都是肺火的表现火。
想要灭肺火，可以多喝水，多吃蔬菜水果，如木瓜、梨、萝卜等。
此外，要适当运动锻炼，除了运动也可以通过食疗来降肺火。
川贝母冰糖雪梨 · 饮
原料：雪梨2个、川贝母10克、冰糖40克、水适量。
方法：
①雪梨洗净，川贝母捣碎，将梨在五分之一处横切，挖去里面的核；
②将川贝母、40克冰糖放入梨内；
③在梨盅内加入少许水，用牙签固定；
④放入蒸锅中。大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂即可。
功效：润肺、止咳、清肺火。
周期：每日一次，食用七天，休息一段时间再食用。
肝 火
肝火旺盛时，眼睛肿痛发涩、血压也容易出现波动。如果同时有烦躁易怒、耳鸣、眼干、口臭、口苦便干等症状，多属实火，可喝决明子茶、野菊花茶进行调理；如果同时有脚心发热症状，多属虚火，可用枸杞或杭白菊泡水喝。
枸杞菊花茶 · 饮
原料：胎菊花6朵、枸杞10克、水适量。
方法：将枸杞、菊花清洗干净，泡水喝即可。
功效：清肝火、明目。
周期：每日一次，食用七天，休息一段时间再食用。
胃 火
胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好，牙龈肿痛、口干便干、口臭严重等症状，可能是胃实火所致，可将西瓜皮的白色部分切成丝，拌上盐来吃。
还可以尝试多吃凉拌的海带或紫菜等食物。如果胃里总像没吃饱一样，有点隐隐的疼痛，可能是胃虚火，可以多吃木瓜或银耳等食物。
莲子银耳 · 粥
原料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖适量。
方法：
①银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。
②汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热，熬到银耳软烂即可。
功效：滋阴、清胃火。
周期：每日一次，食用七天，休息一段时间再食用。
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七顿 · 食养
审核：刘 青
北京中医药大学
中医药本硕
我的使 命：传播中医药文化、弘扬“治未病”的理念、倡导精益食养卫餐文化，还原体质。
我的愿 景：实现立体化的健康管控与服务，让每个人都能健康长寿，尽享天年。
我的座右铭：投资健康才是一生中真正的收获，重视健康才是真正的爱自己。