清朝末期政治腐败，加上鸦片战争、“洪杨之乱”已弄得民不潦生，景德镇陶瓷发展达到历史的低潮。清光绪二十九年(1903年)，时任江西巡抚柯逢时向清廷上奏开办景德镇瓷业公司，建议“官方筹银10万两，余由该道自行集股”。光绪三十三年(1907年)，两江总督端方奏改商办:“江西景德镇瓷业公司，原拟官商合办，至今未有切实办法，该公司不如改归商办较有把握。”宣统元年(1909年)，江西景德镇瓷业公司经核准立案。
宣统二年(1910年)，江西瓷业公司在景德镇正式成立，性质依然定为官商合办，并附设中国陶业学堂，以培养新式陶业人才。除张季直、袁秋航、瑞华君等社会名流私人集资认股外，官方由河北、湖北、江苏、安徽、江西五省协筹，总投资20余万元，并把清御窑厂划归瓷业公司，聘请祁门贡生康特璋主持公司业务。江西瓷业公司的建立，它是景德镇第一家官商合办的新型企业，在体制上率先实行股份制，采取官商合办的模式。作为取代原御窑厂的新式窑业，江西瓷业公司在清末是陶瓷业先进生产力的代表，为古老的陶瓷界吹进了一股新鲜的空气，带来了新的生机和活力，从而迎来了中国瓷器生产企业化时代的到来。也是清末民初重要的陶瓷研究中心。因为朝廷在此订做瓷器及礼品，烧出的成品器物同雍、乾之珐琅彩器相比，毫不逊色，陶瓷界称之为“中国陶瓷史中仅有的一朵复兴之花”。同时，也是最早创办瓷业学校之一，为中国培养了大量瓷业人才。
江西瓷业公司在生产组织和技术管理上设本厂和分厂。本厂沿用传统方式生产，设在鄱阳的分厂实验机械制瓷、煤炭烧窑，并附设中国陶业学堂，以培养新式陶业人才。除本厂、分厂外，于景德镇、九江、汉口、上海等处分设发行所，开拓市场。所有这些在当时都属开瓷业风气之先。江西瓷业公司成立初期，业务蒸蒸日上，生产规模逐步扩大，技术不断提高，这段时期所生产的瓷器质量精良，留下的产品数量不多。后因战乱，各发行所亏损，加上五省协款中断，鄱阳分厂逐步倒闭。残余资本，集中于本厂经营。
2002年由景德镇考古研究所、北京大学考古文博学院、江西省文物考古研究所联合组队进入景德镇珠山北麓官窑遗址进行考古发掘，发现晚清“江西瓷业公司”发行所建筑遗址一处。该发行所是用小窑砖砌建，面阔5间，进深3间。此次考古发掘证实了江西瓷业公司早在光绪二十八年（1902年）就已成立，光绪三十四年（1908年）投入生产。最为可喜的是，江西瓷业公司聘请雇用了一大批原御窑厂功力不凡的名匠和社会上的绘瓷名家参与了瓷器绘制，他们直接以画入瓷，不同于历朝历代画工师徒相袭、以图案画瓷的传统。
清宣统 青花矾红云龙纹盘
由于没有了封建王朝时等级森严等对描绘题材的限制，画师们可以随心所欲去展现自己的个性和风格，因而江西瓷业公司的瓷器比起传统瓷的绘画更为生动自然，大大地提高了瓷器的艺术品位和文化底蕴，创作了不少富有新意、精美绝伦的艺术珍品，对瓷器产生了广泛深远的影响。据考证，程门、王少维、金品卿等浅绛大师和“珠山八友”等绘瓷名家均有落款“江西瓷业公司”的作品。
民国以前的瓷上画面，多绘山水、花鸟和吉祥图案，人物画大都是文人雅士、道释和戏曲故事，很少表现现实庭院市里、山村小景和民间生活。江西瓷业公司增添了一些颇具时代特色的新题材，描绘了当时五光十色的时尚风俗和沸沸扬扬的现实生活场景，展现了新时代的新面貌。如时装人物，多描绘妇女着民国服装，或携伴闲游，或相聚嬉戏，或居家教子，或琴棋书画，活泼灵动，生机盎然，另外还有口号、旗帜和洋房、火轮等新兴器物题材，均是对当时社会生活和时政等诸多方面的具体反映。
特别是在瓷器上描绘身着时装的女性的家庭生活，在中国陶瓷史上是前所未有的，展示出女性从封建社会解放出来的仪态风貌，体现了中国女性服饰由清末古典服装向民国早期现代时装的转变，这也为研究民国时期的风俗演变和妇女时装的发展提供了依据。
另外，江西瓷业公司还制作了一些反映当时重大历史事件题材的纪念瓷。江西瓷业公司在沿用传统工艺的同时，着手进行实验改良，在技术上中西结合，如聘请从日本窑业学校毕业归国的张浩采用机械制瓷、试验用煤烧造等。为了提高生产效率，不同程度地采用了机械化或半机械化的加工程序，出现了脚踏辘轳车、手摇碎釉机、石膏模型铸坯、雾吹器施釉等，从材料、练泥、制坯、晾晒、成型等各个环节均基本上采取流水作业，因此制作出来的坯体整齐划一，厚薄均匀，旋削切割精准，干净利索。
窑炉通常采用各种类型的隧道窑，燃料多用煤，因此窑温提高、温差小、窑内器物受火均匀，温度、时间及火候都能较好地控制。这样烧成的瓷器一般胎土完全瓷化，不易变形，釉面光润，胎体坚致，以手弹之其声音清脆而有余韵。
釉料也用机械处理，故釉面均匀明净，细若凝脂，光亮柔和不刺眼，在放大镜下观察下可见气泡排列非常均匀，且大小也相一致。材料多采用艳丽而丰富的新粉彩技艺，各种材料通常采用科学配制而不是采用传统的矿物颜料，因此彩料纯度提高，少有杂质，颜色鲜嫩有光泽，使瓷器绘画展现了新的面貌。
江西瓷业公司出产的瓷器以制作精良被誉为“民国官窑”，曾在南洋劝业会、巴拿马赛会获奖。与历代瓷器特别是清代瓷器相比，江西瓷业公司瓷器在胎釉、器型、装饰、彩绘等方面有了不同程度的发展变化，一些市场冷淡的传统品种不再生产了，而一些适应当时物质文化生活需要的品种又被创造出来，如烟灰缸、肥皂盒、粉盒等。
总体来看，由于生产工艺和技术水平的改进，绘瓷名家艺术个性的发挥，中西文化交流的影响，现代绘画形式的渗透，社会风气民主化、人本化程度的提高，以及新兴市民阶层审美的需求，江西瓷业公司瓷器在品种的开发和创新方面，取得了可观的成就，充分体现出古今相交、中西相融、天人合一、雅俗共赏的时代特征。用“造型多样釉彩美，题材丰富工艺新”来形容江西瓷业公司瓷器的种类，是毫不夸张的。
尤其是日用瓷的工艺性和艺术性得到更多的重视，瓷艺家们有意识地在日用瓷上施展自己的才华，点石成金，将普通的日用品变为艺术品。烧制的器物，大多胎骨轻薄，釉色洁白，彩质纯净鲜明，绘画精美。还生产了贴花、印花彩瓷和浅绛彩瓷等新品种。
江西瓷业公司打破了瓷器只有帝王纪年款和私家堂名款的限制，出现了当时瓷业界的新事物——公司款。江西瓷业公司的款识具有多样化特征，文字主要有“江西瓷业公司”、“江西瓷业公司制”、“江西瓷业公司造”、“江西瓷业公司出品”等；排列形式有六字直向一行，六字直向两行，六字横向三行，八字横向四行等；字体大多为楷书，有手书体，也有图章款；
颜色主要有釉上蓝款、釉上红款、釉下青花款，其中釉下青花款的瓷器品质和价格最好。款识书写前期十分讲究，从字体结构上分析，瓷业公司有专门人员书写。后期款识字体书写就相形见绌。同时，随着产量的增加，大概是因为手书速度太慢，因而就采用红彩图章款顶替。另外，还有的瓷器落有江西瓷业公司底款，但在其器壁上署有其他商铺号，这也从一个侧面反映江西瓷业公司生产规模之大，不少商铺加工彩绘的白釉素瓷由其供应。
长期以来，收藏界对带有江西瓷业公司款的瓷器，认为年代近或其他原因，故没有引起足够的重视。但随着民间收藏的蓬勃兴起，大众的收藏观念也在发生变化。江西瓷业公司瓷器传统的深厚功底和现代的审美意识兼而有之，既有古意又不乏亲近感，因而越来越受到藏家的喜爱，一些有识之士已在不动声色地把平常人视为“大路货”的江西瓷业公司瓷器悄悄地纳入怀中收藏了起来。
民国 江西瓷业公司仁寿盘 （一组10件），直径10cm；直径13.7cm；直径18.2cm；直径24.2cm，成交价RMB43,700元，2020-06-20 中贸圣佳拍卖会。
近些年来江西瓷业公司生产的瓷器已经在不断地升温了。这是因为它本身就具备了较高品质，其艺术表现力也毫不逊色，唯一欠缺的只是时间和藏家对它的认识罢了。
在古玩艺术品市场上，江西瓷业公司瓷器价格也明显上涨，一些精品在拍卖会上，经过买家的竞争，成交价比起拍价高出数倍的情况屡见不鲜。著名的中国嘉德拍卖公司，还举办了江西瓷业公司瓷器专场拍卖。江西瓷业公司在中国悠久的制瓷史上有着特殊的地位，应该写上光辉的一页。
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