分享一下我昨天【苹果果酱】的做法

分享一下我昨天【苹果果酱】的做法

虽然我也是第一次做，但是一次成功！

做的超好吃！

无敌香甜～

【材料】

5个苹果 1个柠檬 一饭碗冰糖

【步骤】

1⃣️把苹果去皮去核 切成小丁（也可打成泥，但是我喜欢颗粒感的）

5个苹果是两罐的量，只做一罐的话可以只用

2～3个

2⃣️把柠檬表层黄色的皮刮下来剁成末（不要带上白色部分，不然会苦）

加入柠檬皮是给苹果酱增香的，柠檬的香气来自柠檬皮，一定要加。

柠檬汁挤出来备用

3⃣️苹果和柠檬皮一起放入锅内，倒入苹果量三分之一的水，倒入一半柠檬汁，大火煮开，转中火，煮5分钟左右

4⃣️倒入冰糖 ，冰糖量一定要大，做出来的果酱才会稠

5⃣️煮至变稠后，加入剩下的一半柠檬汁（我做的时候是加了一整个，柠檬味会更重一点）

6⃣️你觉得稠度味道都可以了就可以捞出来了

7⃣️装在无水无油的容器里，放凉了再盖盖子放冰箱里（有水会容易坏）