清真美食～酸辣牛肚条，牛肚这么做最好吃，酸辣脆鲜爽一次三碗饭 / 开普饭

聞鍾記郵(2616)节气与美食之爆肚中国的美食令人垂涎欲滴,经过千百年的演变发展,形成了许多菜系,就主食而言,因南北方的地域差异,也形成了具有地域特色餐饮文化.能把中国的饮食文化发扬光大 ...

齐国故都临淄有一个回民镇--金岭镇,它是山东省五处少数民族乡镇之一,而且也是山东重要的牛羊肉集散地. 肉一多,吃的方法也多了,金岭的清真饮食业也随之发达起来.大大小小的饭店酒馆都打出清真招牌,厨师们也 ...

珍珠小米丸子材料:肉馅300克,小米适量,马蹄6个,香菇2朵,胡萝卜半根,盐2克,白糖1勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,白胡椒粉适量,枸杞适量做法: 1.肉馅中加盐2克,白糖1勺,生抽2勺,老抽 ...

酸辣牛心菜卷熏三文鱼主料:烟熏三文鱼50克. 辅料:绿叶牛心菜200克. 调料:劲霸刺身鲜露30克.劲霸鸡汁10克.劲霸酸辣汁15克. 制作流程: 1.将牛心菜汆水.冰镇后沥干水分,将烟熏三文鱼卷成 ...

吃货美食:红烧牛蹄筋,香辣牛蹄筋,凉拌蚬子肉,清蒸小黄鱼的做法与步骤. 红烧牛蹄筋材料:鲜牛蹄筋400克.鸡汤200克,葱段10克,水淀粉,酱油,料酒各15克,白糖,姜末各5克,盐3克,味精少许. ...

香辣牛蹄筋材料:牛蹄筋300克,葱段,姜片,八角,干辣椒,花椒,生抽,料酒,醋,香油,盐,糖,食用油做法:1.将牛蹄筋洗净,放入高压锅中,加适量的水,葱段.姜片.八角盖好盖,压40分钟后,放气捞出 ...

葱椒鱼花材料:草鱼1条,土豆粉200克,葱花.鲜青花椒.小米椒圈各少许.盐.胡椒粉.料酒.生粉.鲜汤.色拉油各适量. 做法 1.草鱼宰杀治净后,取带皮净肉剞上十字花刀,然后改刀成小块,加盐.料酒.胡 ...

凉拌豆腐材料:豆腐300克,黄瓜30克,胡萝卜30克,榨菜20克,花生20克,香菜适量,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,老醋1茶匙,油泼辣子1汤匙,味精1/2茶匙,香油少许. 做法: 1. 豆腐放在盘中, ...

清真美食～酸辣牛肚条，牛肚这么做最好吃，酸辣脆鲜爽一次三碗饭