《细胞》子刊发布研究：Omega-3能杀死肿瘤，哪些食物可以补充？

原创2021-11-03 01:36

·民福康

家里有老有小，少不得要买保健品补补身体，在众多保健品中经常能看到一种金黄色的胶囊，它就是鱼油。鱼油之所以深受大家欢迎，就是因为它富含Omega-3，对人体有很多好处，比如说益脑、护视力等等，但似乎没有听说过它和癌症有什么关系。现如今通过研究发现，Omega-3对肿瘤有毒，能导致癌细胞内爆，研究到底是怎样的？怎么样才能补充Omega-3？接下来详细和大家说一说。

比利时鲁汶大学的研究团队发现，Omega-3能毒害癌细胞，然后再诱导中毒后的癌细胞铁死亡，在Omega-3的作用下，癌细胞先生长后内爆，最后消失。

如此看来Omega-3真的很强大，怪不得大家对鱼油类保健品这么狂热，当然，在这里还是要说明一下，该实验目前只运用在小鼠肿瘤模型中，能不能在人体上成功还不知道，大家可以把鱼油当成一种辅助保健品，但是不能指望服用它就能抗癌。

另外，Omega-3能杀死肿瘤，不代表它能预防癌症，如果你把它当成一种预防疾病的手段，可能要你空欢喜了。因为根据东英吉利亚大学的研究，连续4年补充Omega-3的人最后还是患上了前列腺癌，所以，大家不能盲目补充，可能会起反效果。

为什么大家热衷于补充Omega-3，它对人体有什么作用？

对眼睛有益：经常吃鱼和谷物的人，到了老年时期出现黄斑病的风险比较小。得了黄斑病视力越来越差，看东西变形，对生活影响很大，走路、视物、运动都不方便，好发于老年人，严重的可失明。老年人除了要保护好视力，还应该适当补充果蔬、水产和谷物，每周吃两次鱼。

对心血管有益：有利于控制血脂水平，让血液不那么黏稠，降低动脉硬化、冠心病的风险。它是一种优质脂肪，有一定抗炎效果，中老年人也能放心食用，比如说坚果，虽然富含油脂，但是并不会增加血管负担，患者可以每天吃一小把，对身体有好处。

对大脑有益：很多家长会给孩子补充Omega-3，希望他们的头脑更聪明，女性在怀孕期间也会补充，就是希望促进胎儿大脑发育。老年人适当补充也有好处，能减缓痴呆症的到来，对缓解抑郁症也有一定帮助。

以下几种食物能补充Omega-3，可适当补充

第一种鱼：鱼油就是从鱼类中提取的，它的价格比较贵，如果经济条件不允许，可以直接吃鱼，同样可以补充，比如说三文鱼。有的人觉得吃鱼比较麻烦，还有很多刺，那么可以选择鱼刺较少的鱼类，或者直接购买半成品，买回来稍微加热一下就能吃。

第二种海藻：我们平时吃的紫菜就属于海藻，价格便宜，一小块就能烧一大碗汤，可以算得上是便宜又大碗了。但是海藻类不宜多吃，可能会导致甲状腺功能异常，大家不能以为它含有Omega-3就拼命吃。

第三种植物油：例如玉米油、葵花籽油等等，平时炒菜、凉拌都可以加一点，吃起来很方便。如果你家里一直吃猪油，建议尽快更换，长期食用可能会导致胆固醇升高，还是吃植物油更健康一些。这里说的油是指家里买的食用油，不是外卖里的油，那种油还是少吃点。

第四种坚果：其中核桃的含量最高，看它的形状就知道了，用来补脑很好。核桃个头不小，不宜吃多，每天七八个当成零食吃就够了，不要吃太多。另外，核桃吃原味的最好，不要吃带有各种口味过分加工的核桃。

第五种鸡蛋：身边有不少人每次吃鸡蛋都把蛋黄留着，只吃蛋白，这种行为不仅浪费，还错过了补充Omega-3的机会，还是要连同蛋黄一起吃，才能补充营养。

第六种黄豆：它其实也可以做成植物油，不过平时我们吃得更多的是豆制品，如果你不爱吃鱼和海藻，不妨通过豆制品补充，同样可以获得Omega-3。

以上六种食物，大家可以视情况补充，若是都不爱吃，也可以通过胶囊补充，只不过价格更高一点。中国的癌症新发病例位列全球第一，防癌抗癌形势严峻，在众多致癌因素中，饮食占比很高，什么样的饮食习惯可以帮助我们远离癌症呢？记住有三类食物要少吃：加工肉、红肉、酒。哪些食物建议多吃呢？包括蔬菜、粗粮、乳制品、豆制品、水果、鱼肉等等。

综上所述，虽然Omega-3能杀死肿瘤目前还局限于动物实验中，但是这不妨碍我们补充它为身体增加更多有利条件，同时大家也要清楚一点，补充Omega-3不代表能帮助你防癌，还是要健康饮食远离危险因素才行。