青山学菜：胖人要多吃这几道菜，每天炒一盘，燃脂排毒肠道畅通了，越吃越瘦

【蒜蓉生菜】原料：生菜蒜蓉制作：烧热锅放入适量的油，将蒜蓉入锅爆香；放入清洗干净的生菜大火快炒，微微变色后加入少许盐，再翻炒均匀即可。

【剁椒炒苦瓜】原料：苦瓜剁椒制作：苦瓜片加入盐揉搓一下后微微腌制出汁；热锅凉油，将蒜末入锅煸炒，爆香后加入微微挤出汁的苦瓜片翻炒两下后加入1勺剁椒，继续翻炒均匀即可。

【凉拌豆苗】原料：豆苗蒜红椒制作：烧锅开水，加入几滴油和少许盐，将豆苗放入锅中焯烫变色后捞出；放入大碗中，加入蒜末和红椒，加入少许盐、1勺橄榄油和少许白醋，拌均匀即可。

【青椒炒绿豆芽】原料：绿豆芽青椒白醋制作：热锅凉油，将青椒丝放入锅中翻炒两下，加入绿豆芽后要大火快炒，翻炒两下后加入少许盐调味，再出锅前沿着锅边烹入1勺白醋，翻炒均匀即可。

【香辣木耳烧魔芋】原料：魔芋木耳蒜薹制作：烧锅水加入1小勺盐，将魔芋进锅煮上两分钟后；热锅凉油，先将1勺豆瓣酱入锅煸炒出红油后下入焯过魔芋块入锅翻炒，加入木耳入锅翻炒，放入蒜薹粒继续翻炒，加入红椒圈和蒜末进去翻炒两下后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

【蟹味菇炒苋菜】原料：苋菜蟹味菇制作：热锅凉油，下入蒜末爆香，下入蟹味菇进去煸炒，微微煸炒软后加入苋菜进去继续翻炒；炒至苋菜变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

【青椒炒洋葱】原料：洋葱青椒制作：热锅凉油，下入洋葱进锅翻炒，爆香后加入青椒丝进去翻炒，微微变色后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

【剁椒炒苦瓜】原料：苦瓜剁椒制作：苦瓜片加入盐揉搓一下后微微腌制出汁；热锅凉油，将蒜末入锅煸炒，爆香后加入微微挤出汁的苦瓜片翻炒两下后加入1勺剁椒，继续翻炒均匀即可。