这菜最适合减肥的人吃,两块钱一张,弄弄一大碗,味道不错还减肥
四月马上就要过去了,烟雨江南果然名副其实,这两天都是烟雨朦胧的样子,美则美矣,时间长了也让人厌烦,还好,这样的天气并没有影响兔兔要减肥的心情,每天依然早睡早起,粗茶淡饭,日子过得简单又充实。
今天兔兔分享的仍然是适合减肥者吃的菜谱,这道菜成本低廉,做法简单,很多人一看就会。这道菜的主角是:百叶。
百叶,又叫千张。中国人吃百叶有一定的历史了,在《抗日歌谣·大慰劳》中就有
“猪肉鸡蛋山样高,百页动担挑。”的描写。洪深《香稻米》第一幕也有描述:“荷香的娘端了三个碟子来,一碟豆腐干,一碟百叶,一碟油豆腐。”
百叶之所以受欢迎,是因为其保罗百味的特质,还有其丰富的营养。
百叶富含蛋白质和人体所需的8种氨基酸,最适合体弱多病的老人和妇孺,老人常吃百叶能预防骨质疏松,预防血管硬化,预防心血管疾病。小孩常吃能促进生长发育,妇女产后常吃能补充乳汁。
除此之外,百叶脂肪含量少,最适合减肥者食用,吃多不怕胖。百叶的做法也非常简单,兔兔今天介绍的这种吃法更加快捷,下面来看看吧!
【配料】
黄瓜 / 百叶 / 生姜 / 大蒜
香油 / 生抽 / 陈醋 / 白砂糖
食用盐 / 鸡精
【步骤】
1. 黄瓜洗干净,把籽去掉,擦丝后备用,之所以擦丝,是因为这样出来的黄瓜丝大小长短均匀,更加美观。
2. 百叶放在锅中清水焯一遍,切丝后备用。
3. 百叶和黄瓜倒入大盆中,倒入生姜、大蒜、香油、生抽、陈醋、白砂糖、食用盐、鸡精搅拌均匀即可,咸淡可以自己调整,边尝味道边调整。
一道黄瓜拌百叶就做好了,清淡适宜,口感脆爽,最适合在春天和夏天吃了,嫩绿的黄瓜看着就有一股浓浓的春意,大家喜欢吗?
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