01
上君餐饮部
这家店由来自湖南的两夫妻经营，14年，他们开始摆摊没多久，就已经是被建大学子喜爱的“夫妻肠粉”了。后来搬进了居民楼，有了店面，除了招牌的肠粉深受大家的欢迎，现在还多了一些家常小炒。招牌肠粉的做法和别的地方并没有什么太大的不同。但味道很特别，蒸好的肠粉软软糯糯，用筷子轻轻就能划拉开，薄薄的粉皮入口很爽滑，鸡蛋+生菜，简单的搭配也能抓住妞的胃。配菜和汤汁是肠粉的灵魂，蒸的粉透的肠粉，撒上花生粒，浇上老板自己调制的酱汁，再加勺自制的辣椒，恰到好处的辣味，不出几分钟就解决掉一盘，记得一定要让整个肠粉与酱汁融合一起，这样的口感更赞。除了肠粉，更让妞种草的就是这份简单、料又足的腊肉炒饭了！腊肉的味道味香鲜甜有嚼劲，搭配酸豆角、包菜、蒜苗等配菜，内容和口感都丰富了～
02
羊城夹馍
最开始是夹馍小摊，现在已经有两家店了（老店在师大路路口，新店在昌明路中段），因为夹馍的除了常见的土豆、茄子、青椒等素菜，还有红烧牛肉、广式香肠。鸡排等，这家店越来越火，人多的时候每天能卖出上千个。
现在店里的常客除了附近的学生、居民、上班族，更有毕业后来寻找当年味道的客人。很多路远的老顾客也专门开车来买，就为了这个念念不忘的味道。乱弹妞强烈推荐腊肠夹馍和鸡排夹馍~
最近几年老板在只有夹馍的基础上，又多了广东肠粉和武汉热干面、酸辣粉等，都是老板去当地学回来的，味道都超级正宗。
老白家高炉烧饼夹菜
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糖坊街西口的这家高炉烧饼开的时间不长，也已经承包了附近居民和学生的早餐，高炉烧饼夹菜、稀饭、豆浆都有。他家的饼都是现烙的，外皮刷了层蜂蜜，洒上了层芝麻，里面又软又筋道，选几样爱吃的菜夹进去，吃完一个超顶饱！
倩一口
“别推荐我们家了，真的忙不过来！”，妞刚进这家店的时候，差点被老板轰出来......我真的要看看这是家什么神奇人气的小店！从地摊搬到店里，老板这炸串生意就做了16年，来店里的人进门先唠家常，取完菜放到窗台上，不用多说一句话，想吃啥味的怎么做，进门的一瞬间老板已经心领神会。素菜1.1元一串，肉串2-3元，油炸过后刷上店里特制的酱——混合了各种坚果和辣子，用水代替油拌开的辣酱。本以为会味道寡淡，谁知道意外的香到昏头，多要个“炸蛋”夹进油馍里，妈耶，我立刻再要了一份！炸串可以夹馍，酥酥脆脆的满嘴冒香气，还可以直接把炸串撸下来成一盘，就这油馍也很香哦~
这家蜂蜜凉粽子一直都是小推车经营，之前在刘纪孝门口，蜂蜜凉粽子没有馅也没有粽叶，软糯的糯米蒸熟切成小方块再粘上蜂蜜或者玫瑰、桂花糖浆，吃起来凉凉的甜甜的。
马庚南糖是一家传了3代的酥糖店，最早可以追溯到民国时期，很有年代感。店里的花生酥、核桃酥都是手工制作的，很适合送外地朋友，不过大多数都偏甜。
人均：10元
地址：北广济街与庙后街十字，庙后街1号
这家白天是胡辣汤，早餐一直买到十一点，胡辣汤味道始终，肉丸蛮实在的，不过在这条街上不算太出彩；倒是晚上的烤肉很惊艳，每天去都座无虚席。
最近天渐渐冷了吃烤肉终于不用再排队，是很多西安人的私藏烤肉店。他家的腰子块大还烤的嫩，老板秘制的酱料遮住了肉本身的腥味，好评！
这家的秘制酱料味道很特别，有淡淡的豆瓣味，吃下去每一口都是超丰富的口感，很多人喜欢这家就是为了口酱香味儿。
人均：10-50元
地址：大麦市街与庙后街十字东北角
这家是附近人推荐的老店，但是吃法很新奇。招牌早餐“fei”饭你肯定没听过，8种小料调制的小米粥，要充分搅匀了吃才香。店里的油饼也好吃，是过去家里吃的味道；还有现点现做的孜然炒肉夹馍，能知道这家的绝对是吃货老餮。
同事强烈推荐的隐藏美食这次也分享给大家！这条街上最火也最神秘的烧烤没有之一！一般情况下是每天下午才出摊，但经常不营业，能不能吃到全靠运气。这家不论荤素都是烤串吃法，最贵6元，最便宜2元，别看地方小，还得坐在街边吃，多少人都开着车跨越半个城市来打卡。店里的烤肉都好吃，非常新鲜，卖完了才补货；烤蒜也很特色，基本上是全店不踩雷的隐藏小店了。
这家小店芙蓉饼的会比平时摊上见到的芙蓉饼更大，卤好的豆皮豆芽菜要再加芝麻酱蒜汁油泼辣子拌匀后，满满铺上打底，码上肉和黄瓜丝，卷出来一个就能顶饱。还可以加肉，把子肉、牛肚、肉肠、鸡腿排......一份肉多加4—6块钱，立刻让卷馍变身肉食战士的最爱！咬开软糯的饼皮，还能吃到被汤汁浸润后的香味，和豆皮的香辣味融合在一起，每一口都超级饱满，又入味又有回香。饱满有料的卷馍，地道的吃法就是配上一碗“啥汤”。熬好的鸡汤里打入蛋花，还有鸡丝和麦仁，热乎乎的一碗喝起来特别舒服，香油和胡椒衬出汤的鲜味，就着卷馍吃，好配好配！
在铁安一街有一个被传得神乎其神的四红米线，2000年开店到如今整整20年，说搬迁，硬是搬了5次都还是在铁安一街打转，小小几平米的档口却几乎没有哪个饭点是不排队的。（上图是旧店）在老街道做社区生意是最不易的，生活化的味道才难做的出彩。可这碗从1元卖到8元的米线，偏偏让吃过的人都念念不忘。提前腌好的泡菜和炖了一早晨的鸡汤是四红家的绝活，配上爽滑弹牙的米线，无论是铁路局的老职工、还是出入高新区的白领，只要尝过一次，几乎都被它征服了味蕾。
这次就先说这么多啦
你还知道西安有哪些实惠的美味？
留言区见~
