木渎美食千千万，唯一上“舌尖上的中国2”是个黑暗料理

来木渎游玩，今天只说美食。甜甜的卤汁豆腐干是苏州最出名的小吃，记得最早是装在纸盒里运往全国各地的，是采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成正果，不容易啊。

号称天下第一饼的木渎枣泥麻饼，创制于清乾隆四十六年(1781年)，至今已有200多年的历史了。据传，乾隆皇帝下江南时，曾将行宫设 于灵岩山下，每天总听到山寺里和尚的念经声。有一天，乾隆皇帝没有听到念经声，便查问起来，原来是木渎乾生元生产的枣泥麻饼甜香四溢，老和尚闻到了，念经也没心思，便一个个趴在围墙上张望，香味是从哪儿飘来的？对此，乾隆也为之诧异，就命左右到镇上买来麻饼尝试，果然名不虚传，香味扑鼻，鲜甜可口，龙颜大悦。自此，木渎 乾生元枣泥麻饼就成为宫廷御膳点心之一，被誉为“天下第一饼”其声名更为显著。

江南随处可见的菱角，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

河虾，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，油爆虾和盐水虾都是江南老饕的最爱。

烤鳜鱼，桃花流水鳜鱼肥，这烧烤出来的鲜嫩鱼肉，让人垂涎三尺。

桂花满枝头的秋天是食用莲藕的最佳季节，甜糯酥烂的藕片使人开胃清热，滋补养性。

酥香咸蹄，虽不算木渎独有，但也是乡村特色。

银鱼跑蛋，俗称“五月枇杷黄，太湖银鱼肥”之说，太湖的银鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，无腥，含多种营养成分，这一菜肴在太湖周围无人不晓。

这是肉质洁白细嫩，味道鲜美的白鱼，与银鱼、白虾并称“太湖三白”而名闻天下。

鱼头汤，又见莲藕。

稻香扎肉，肥而不腻，肉香、酱香、稻香交揉在一起，却又各自独立。

说了这么多木渎吃到的美食，可还差一样，而且唯独这一样上了中央台的”舌尖上的中国2“。