聞锺記郵 | 又是端午粽子飘香
5月末迎来了中国传统的端午节,收到了朋友寄自安阳、海口、广州三地的明信片,纪念邮戳记录下2017年的端午节。
对于端午节的记忆,现在只剩下粽子了。其实端午节的习俗和意识还是很隆重的,划龙舟、包粽子,挂艾叶和菖蒲,避五毒等。
对于端午还有一个记忆就是收割小麦。每年的端午节正值芒种节气的前后,正是天气最热的时候,但今年的天气一反常态,几天之内连着下了几场雨,不禁为今年的麦收有些担心。昨天看新闻,河南以南的麦区已经收割完毕,河北、山东、山西开始进入了忙碌期。
说到端午节挂艾叶和菖蒲,道想起了一个地名,在北京饭店附近有一条街道叫菖蒲河沿,以前北京市集邮公司就在这里,如今这里已经成为一个开放型的绿地公园。金水河出了宫门后往东一拐就是菖蒲河,这段河水是连接古代皇城水系与京杭大运河水系的链接渠道。菖蒲与艾叶一样,有一种独特的气味,是防疫的灵草。菖蒲叶子的外形很像利剑,在端午的时候门悬蒲剑,就有了辟邪的作用。
不过,端午节最难忘的还是香喷喷的粽子,粽子是在晋代被确定是端午节的食物,北方多放枣,相对来说南方更丰富一些,豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,食粽子的风俗,千百年来在中国盛行不衰。
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