员工说走就走,我用了这些“土方子”

第 105 

人很多,但人才很少,花大价钱招来的人也是水土不服。

员工跟大爷一样伺候,听话的不中用,中用的不听话,折扣一打再打,执行力还是为0。

想走就走,还说老板很坏,掏心窝给他,还是说走就走。

......

作为老板,你有过类似的经历吗?

■ 演讲丨华人健康药店商学院院长  蔡培

1

招人的那些“痛”

相信许多老板在经营的过程中有过相似的痛苦:

1.招不到人

人很多但人才很少,花大价钱招来的人也是水土不服。

你以为从大连锁把一个人调过来就解决问题了?那是你的妄念。大连锁的人确实非常厉害,但很多时候你会发现在一个成熟的运营体制中间,他只是一个螺丝钉,一个螺丝钉发挥一个发动机的实力,这是有难度的,期望值过高。

而且店员的流失速度大于培训速度,使得建设成本非常高,这一点让大多数人非常痛苦。

2.管不住人

员工跟大爷一样伺候,听话的不中用,中用的不听话,折扣一打再打,执行力还是为0。

很多老板白天跟店长吵架,晚上老板还得拎着东西去找那个店长,把她请回来。开中医馆,有时候也这样,这个中医非常厉害,跟大爷一样,做老板的折扣一打再打。

3.留不住人

想走就走,还说老板很坏,掏心窝给他,还是说走就走。

有个现象非常有趣,90后的员工动不动就跑了。问他为什么要离职,他说因为运营的同事长得比较丑,就是想走就走。我还见过在深圳有一个开着宾利上班员工,一个月挣4000块,当时我说咱们可以做朋友吗,他说不。上班不到三个月就离职的人非常多,适应不了这个环境,能呆半年、一年以上就算比较稳定了。

2

定位招人

根据这个现象,我试着分析怎样留住人。

很多连锁店没人愿意当店长,听过一个伙伴的分享,非常有意思,他说店长是大众给我推荐的,我说千万不要用,别人不会把最适合当店长的人推荐给你,肯定把自己最不想要的人推荐给你。你可以参考意见,但千万不要采纳。

为什么会这样?因为每个人心中都有一个“郭德纲”,我们认为教会了徒弟就饿死了师傅,所以你要先确定需要什么样的人才,这点非常重要。你招的不是一个人,他代表的是经验。

团队基础好与坏侧重点不同,缺什么补什么,一个重在培养与造血,一个重在引进经验与模式,适合自己的就是最好的。80%的优秀员工,骨干员工一定是自己培养的。

3

换位思考

招不到人的时候,你要学会反思为什么招不到。那种流于形式的招聘启事根本招不来人。我分析了一下,因为你没给店员培训,有人来应聘,店员不知道怎么介绍公司,怎么介绍公司福利,留下来那些人要填哪些资料,很多时候我们都没有注意这种细节。

另外,请给别人一个选择你的理由。我们会给几个理由,第一是薪资,光薪资分配方案我就做了不下30个,但是有一点,我认为对于药店(销售)薪资,最合适的是低底薪、高提成、及时提现,这是最理想的方式。

工资水平一定要和别人差不多,当连锁做得比较大的时候,你的工资水平比别人略低一点也没关系,低到什么地步?就是让别人没有跳槽动力就可以了。但是你的团队中会有人很拔尖,挣很多钱。如果你的团队七八十人都挣不到钱,那么你的团队是没有希望的。别人看不到希望的时候就不会去努力。

4

细节功夫不能少

小连锁招人确实比较难,以前去人才市场招人,一般只有上午有人,下午没有人。很多招聘单位说,下次你再来复试吧。但我们不是这么操作,我们说下午复试,中午留你吃饭,如果复试合格,直接签合同,马上上岗,就是赢在速度。

小连锁招不到人,没有办法就换一种办法。学会分析竞争对手的招聘弱点,比如别人招“市场部”,你是招“高管部”。应聘者一看是高管招聘,尽管你只是小连锁,但是求职者也非常重视,这样达到一种不对称的情形。

再一个,离职员工的口碑特别重要。所以老板一定要做好人,员工走的时候要表现出我很舍不得你,别员工走了就跟仇人一样。你对他好他就对你好,你对他不好他一定到处说你不好,这对你后续招聘会产生很多不利的影响。

5

留人是门技术活

组建培训部的时候,我通常不招单数招双数,为什么?就是三个月之内必须有一半人淘汰,这种二选一的模式让我的员工稳定度高了很多,因为每个人都是PK掉另一个人才留下的,所以他会珍惜这份工作。

第二,有适当的竞争氛围更有利于员工存活。员工与员工之间是有排斥感的,现在有一个现象,大店的员工特别稳定,稳定到几近“变态”,即人是不动的,销量也很稳定。然而很多新店员工换个不停。

为了打破这种“稳定”,我们把新人往大店里放,在每个区设立一家模范店,这个模范店就作为员工培训基地。试想一下,新员工在新店,又没有生意,当然就会胡思乱想容易跑掉。如果你想随便找几个老员工、几个新人就跑过去开新店,能盈利才怪。

我们认为,新人应该放在模范店里面去存活、培养,然后再去新店。有的店人很多的时候,可以做推广小组,手上有新的人员,有这些牌可以出。三个店员去各个店里做推广活动成长快?还是在一个新店里自生自灭成长快?我认为前者成长快,这样的员工无论是到哪个店里都是好员工。

我不知道在座的伙伴们记不记得员工的生日。新员工入职一个星期,作为老板的你给他打个电话,哪怕就说一分钟,“某某某,欢迎你入职,听说你做的不错,加油,我是谁谁谁。”这样的举动能让员工忠诚度提高很多,因为你在乎他,因为你爱他。

6

选将用人

我始终认为,心态是中国人最难调整的事情。曾经沧海难为水,你想让一个曾经发过光,发过热,很辉煌的人做一件很简单的事情,他往往做不好。所以我们要用“牛刀杀鸡”原则,集中优势兵力做好事情。比如说开新店,你集中很多老员工,集中资源,要么不做,要做就做绝,要么不打,要打就打痛。

另一个就是“小才大用”原则。在最重要的环节,就是小才一定要大用。学会打破平均主义,才能集中兵力打胜仗,同时还要给新人机会,挖掘不同的潜力股。

7

经理人的共鸣

做经理人的时候也有许多痛苦。最痛苦就是老板的心像六月的天,和你过完蜜月期,就开始榨干你,没有指标就完蛋。

另外,夹心管理。总是有很多人打小报告,特殊的人动不了,经常多头管理,无所适从,功劳都归老板,黑锅由我来背。

再者,难以服众。下属员工常常给你难堪,想表现业绩很难,走得近了没有威信,走远了没人挺你。

以我这几年的经验,我认为所有的老板都是愿意授权给员工的。他不愿意给你授权,只能说明你不敢对结果负责任。信任是需要积累的,你一个小事没办妥,一个店没有做好,他凭什么放心把这个店交给你。不要说老板老板让你办的事情小,当你把每件小事都做好的时候,你就很牛,你敢给老板结果,老板就敢给你权利。

另外,跟老板不用猜心思,当彼此有一些不满意的时候坦诚说出来。如果老板不理会你的坦诚,这样的老板不跟也罢。

董明珠不是一天炼成的,她给我们的启示就是在逆境中成长,永远把老板的事情当成自己的事情,永远对结果负责。

8

消费场景差异化

这里有关于“中药香包”的故事跟大家分享。今年端午节卖香包,一个香包的成本大概2.5元,零售价卖10元,两个卖15元。同样是卖香包,在药店卖和在学校附近卖就不一样。在药店一天能卖1500个香包,而靠近中学的药店香包不叫“驱蚊包”,要改名叫“状元包”才能卖得好。

为什么呢?我们发现一个消费场景,学生上晚自习的时候有蚊子,他要醒脑,香包叫“驱蚊包”的时候不好售,那么我们针对这些学生,把“驱蚊包”改成“状元包”,很多人就喜欢买它。

没有好中医就不能卖中药了么?很多人说是。但是我想提出一个观点:其实很多药店坐堂中医是闲置的,中药销售基础并不好,没有中医的份额,盲目做中药销售是非常惨的。

我认为首先要让店员和医生互动起来,让医生流动起来。比如很多门店提供免费煎药,免费打粉。如果提供免费打粉,免费煎药,我们要求顾客让医生看一下方子,顾客大多不会反感,这是你对顾客负责任的表现,而这个细节也创造了医生跟顾客交流的机会,他就有可能为你创造一个顾客。

再一个,让店员预约医生,店员培训就是让每个店员熟悉医生,对这个医生擅长什么,熟悉什么,都非常了解。

对于中医馆来说,我认为首先要慢,我曾经对江浙市场还有东北市场做过调查研究,对于越是理性的市场,做市场调查一定要慢,一定不能急于求成,做中医馆急于求成,想马上开马上盈利这是不可能的。

第二,做中药就一定要真,“真”才是最大的核心。当然,细节也是一个重要的决定因素。

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