很下饭的八五道家常菜,开始担心家里的米饭不够了!
今天吃什么?我来帮你选!
每天为你搭配“一日三餐”
姜葱爆鲜鱿
主料:鱿鱼500g
调料:干辣椒、尖椒、姜、葱、米酒、生抽、花生油 均适量
做法:
1、将鱿鱼清洗干净,开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。
2、在鱿鱼表面改花刀,然后切片备用。
3、把姜葱尖椒切好备用。
4、锅里加水烧开,将鱿鱼焯水,鱿鱼焯水后盛起备用。
5、起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
6、沿锅边炝入米酒,加入葱段炒匀,再加入适量的生抽调味就行了。击上方蓝字关注「宝妈营养食谱」每晚8点准时推送
黑胡椒牛柳
配料:牛肉、洋葱、青椒、黑胡椒粉、酱油、盐
做法:
1.牛肉切成牛柳,洋葱、青椒切片
2.先把牛柳炒到变色,加酱油和盐
3.放洋葱、青椒和黑胡椒粉,翻炒2分钟左右出锅
主料:白菜500g、青红椒2个
调料:花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱、八角适量、姜适量、蒜适量。
做法:
1.将白菜帮切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切好备用;
2.热锅入油,花椒八角爆香;
3.放入辣椒,葱姜蒜爆香;
4.放入白菜帮,翻炒至半熟。依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味;
5.翻炒均匀后加入白菜叶,继续翻炒至菜叶变软。
6.最后加入薄芡,翻炒均匀即可。点击
香菇焖鸡
配料:鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、姜、八角做法:1.鸡切块洗干净,放进洗好的香菇、油、盐、酱油、酒、姜、八角,腌十分钟2.锅里放水,倒入腌好的鸡块,大火烧开后文火焖20分钟即可上方蓝字关注「宝妈营养食谱」每晚8点准时推送
玉米排骨汤
食材:猪肋排400g、甜玉米300g、胡萝卜100g、盐适量、生姜适量
做法:
1.将猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫备用;
2.胡萝卜切小块、玉米劈成小段;
3.砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟;
4.放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟;
5.煮3分钟即可。上
洋葱炒牛肉丝
配料:牛肉、洋葱、糖、生抽、盐、姜
做法:
1.牛肉切丝,洋葱切丝,姜切丝
2.油锅热后加姜丝,牛肉丝炒到半熟,加入洋葱丝,再翻炒1分钟
3.加入少量的糖和生抽 ,再翻炒一分钟就可装盘蓝字关注「宝妈营养食谱」每晚8点准时推送
农家小炒肉
主料:五花肉500g,红椒适量,尖椒适量
调料:青蒜适量,蒜适量,姜适量,生抽1大勺,剁椒1大勺,油适量。
做法:
1、将五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末。
2、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉变色,加入青蒜。
5、翻炒均匀,加入青红椒。
6、继续翻炒,加入剁椒。
7、加入生抽,翻炒均匀即可
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小炒香干
材料:
豆腐干200g,泡红椒4个,青椒2个,生抽1勺,姜葱蒜适量,豆瓣酱少许
做法:
1、将豆腐干洗净,切成2毫米厚的片;姜切丝;泡红椒切成圈,蒜苗洗干净切成段;备用
2、锅中放油,油热后,放入泡椒和姜丝炒香
3、然后放入香干,翻炒一分钟左右
4、放入适量的豆瓣酱,炒出红油后放入蒜苗、少许盐和生抽
5、继续翻炒至蒜苗熟后即可