酱焖石鱼

酱焖石鱼的用料水 1杯 石鱼 1000g八角、葱、蒜片 适量 料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片 适量酱焖石鱼的做法

步骤1   石鱼去掉外皮，清洗干净。

步骤2   烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片。

步骤3   放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水。

步骤4   烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。