无论煎什么鱼，都不要直接下锅，多做两步，鱼不粘锅不破皮还不散

鱼是大家都爱吃的美食，肉质鲜美，营养丰富 我从小就喜欢吃各种鱼，由于我们这边离海比较近，所以我从小就能吃到各种美味的鱼。小时候我是在农村老家长大的，爸爸是一位渔民，每次出海归来总会给我们带一些小鱼小虾回来，老妈就给我们炸吃起来吃，炸好的小鱼小虾鲜嫩脆爽，美味至极。由于我爱吃鱼，老妈经常给我煎鱼吃，所以煎鱼已经是老妈的拿手绝活了，今天我就来跟大家分享一道煎鱼的做法，无论煎什么鱼，都不要直接下锅，多做这两步，鱼不粘锅不破皮还不散。

煎鱼

生活中很多人都说自己在家煎出来的鱼不好吃，煎的时候鱼皮总是粘在锅上，这样煎出来的鱼面相不好看，一点食欲也没有，这让很多人都不敢在在家煎鱼，想吃煎鱼的时候会到外面买着吃，但是外面卖的煎鱼你真的敢吃吗？很多炸货老板为了节省钱，会用不好的油来炸，这样吃了对身体是非常不好的，你之所以炸出来的鱼不好吃，破皮，粘锅，是因为你用的方法不对。今天我就来跟大家分享一道煎鱼最好吃的做法，煎鱼时，这两步千万不要忽略，保证鱼不粘锅不破皮，不腥不散特好吃。

煎鱼