美味辣炒鱿鱼花

辣炒鱿鱼花的用料鱿鱼 3只 辣椒 4个盐 适量 胡椒粉 适量辣椒粉 适量 葱 适量姜 适量 蒜 适量辣炒鱿鱼花的做法

步骤1   准备材料。

步骤2   鱿鱼洗净切花刀,辣椒切块。鱿鱼在沸水中汆烫捞出备用。

步骤3   锅中加油,爆香姜末,加入辣椒,翻炒到8成熟。

步骤4   加入鱿鱼,再加入全部调料,翻炒2分钟即可。辣炒鱿鱼花的烹饪技巧鱿鱼花,看着复杂,切起来简单。你要没信心,找一个块萝卜,练习下准成:斜着切,别切透,跟划横格一样,距离尽量一致就可以,一面切完,给鱿鱼旋转90度,再切一遍,最后分成小块,就等着鱿鱼在锅中变成玉米穗吧O(∩_∩)O 那什么,有各种密集物恐惧症的,就不用仔细端详了哈。挑选鱿鱼的方法:新鲜鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红;不新鲜的鱿鱼体形瘦小残缺,颜色赤黄略带黑,无光泽,表面白霜过厚,背部呈黑红色或霉红色。

(0)

相关推荐

  • 泡椒鱿鱼须

    泡椒鱿鱼须的用料鱿鱼丝 500克 芹菜 1根泡椒 50克 红辣椒 1个生姜 1块 油 适量酱油 1汤匙 鸡粉 少许白糖 少许泡椒鱿鱼须的做法 步骤1   生姜.芹菜.辣椒洗净切丝,取出泡椒加少许泡椒水 ...

  • 五彩缤纷彩椒炒鱿花

    五彩缤纷彩椒炒鱿花的用料鲜鱿 1条 青圆椒 1只黄椒 1只 剁椒 1匙蚝油 适量 油 适量盐 适量五彩缤纷彩椒炒鱿花的做法步骤1   鲜鱿鱼处理干净后,先把须切成断:步骤2   肉身沿中线分成两半,拿 ...

  • 凉拌胡萝卜花

    凉拌胡萝卜花的用料胡萝卜 2根 花生 20g大蒜 2瓣 小米辣 1个香菜 1颗 味极鲜酱油 2勺蚝油 1勺 米醋 1勺白糖 适量 油辣椒 适量香油 3g凉拌胡萝卜花的做法 步骤1   准备食材. 步骤 ...

  • 宫保鱿鱼花

    宫保鱿鱼花的用料鲜鱿鱼片 500g 胡萝卜 30g黄瓜 30g 葱 适量姜 适量 蒜 适量干辣椒 3个 味极鲜酱油 1勺香醋 1勺 白糖 半勺淀粉 半勺 盐 少许鸡精 少许 油 少许宫保鱿鱼花的做法 ...

  • 辣炒蛤蜊 这样吃美味又健康

    辣炒蛤蜊是人们日常生活中喜爱吃的海鲜食品之一,蛤蜊所含的蛋白质和一些微量元素对人体有很好的滋补效果,能够保持人体的营养平衡,那么大家知道蛤蜊的做法吗?蛤蜊怎么吃呢?下面小编就为大家介绍一下辣炒蛤蜊的做 ...

  • 辣炒蛤蜊 这样吃美味又健康(2)

    材料替换 用北极贝替换文蛤,称辣炒北极贝. 口味变化 调味料中去掉辣酱.醋.胡椒粉,加入葱油,称为葱油炒文蛤. 辣炒花蛤 材料 花蛤.一勺盐.一勺油.蒜片.姜丝.辣椒.生抽.黄酒.蚝油.糖.葱花. 做 ...

  • 美味家常菜,香辣炒鸡肉,肉质滑嫩,辣得过瘾,夏天吃下酒又下饭

    家常小炒菜中,总能看到鸡肉的身影,因为它美味.鲜嫩.很容易烹饪,无论怎么做都很好吃. 香辣炒鸡肉,选用没有骨头,肉质鲜嫩的鸡胸肉,这样吃起来口感更细腻,通过腌制让鸡肉鲜嫩,炒完不会柴而且超入味,与青红 ...

  • 水煮猪血、辣炒牛肉、腊肉炒包菜、水煮带鱼的家常做法美味下饭

    水煮猪血 备料:猪血300克.绿豆芽200克.葱2根.大蒜3瓣.姜1片.郫县豆瓣酱15克.白糖5克.盐1克.鸡精半勺.花椒2勺.油适量.红椒6克.青菜60克. 做法:把豆芽清理干净洗净备用.青菜洗净备 ...

  • 红烧臭鳜鱼、辣炒鸡杂、孜然牛肉、干锅千叶豆腐的美味做法

    红烧臭鳜鱼 备料:油50克.臭鳜鱼1条.洋葱半个.姜4片.蒜6瓣.青蒜50克.花椒10粒.葱2根.青红椒2根.老抽1勺.生抽2勺.白酒10克.白糖10克.五花肉150克. 做法:把青红椒洗净切成圈.洋 ...

  • 红焖牛肉、辣炒羊杂、香辣干锅鸡、麻辣鱼的家常做法,美味下饭

    红焖牛肉 备料:牛肉600克.青椒2个.红椒2个.油适量.盐2勺.花椒2勺.红曲米1勺.八角2个.桂皮1块. 做法:把牛肉洗净切成块放入锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出控水备用.青红椒洗净切成 ...

  • 大厨教你这样做辣炒山药小窝窝,Q弹爽口,香辣美味,特别好吃

    山药是一种非常常见,非常美味,非常营养的滋补佳品,所以很多朋友比较喜欢吃山药,山药的做法也是多种多样的,比如说搭配排骨或者是鸡肉炖着吃,还可以将其切成薄片炒着吃.今天就来跟大家分享一道山药非常不一样的 ...

  • 红烧魔芋、炒杏鲍菇、粉蒸胡萝卜、辣炒海带、炒凉粉的美味做法

    红烧魔芋 备料:魔芋豆腐400克.小米椒2个.青椒1个.大蒜10粒.生抽2勺.蚝油1勺.老抽1勺.白糖1勺.盐半勺. 做法:碗中加入生抽.老抽.蚝油.白糖.盐.清水搅拌均匀备用.把魔芋豆腐冲洗干净切成 ...

  • 辣炒里脊肉、烧肥肠、韭菜炒猪血、盐水鸭胗、棒棒鸡丝的美味做法

    辣炒里脊肉 备料:猪肉400克.柿子椒1个.胡萝卜半根.油适量.姜1块.葱3段.蒜5瓣.豆豉1勺.辣酱1勺.辣椒油1勺.料酒1勺.生抽1勺.白糖半勺. 做法:把猪肉洗净放在锅中,加入姜片.料酒和清水大 ...