警惕一些症状的存在！它可能是肿瘤的早期信号

虽然，现代医学不能完全根治恶性肿瘤疾病，但多年的研究发现，很多不安全的食品能增加肿瘤的发病，随着对肿瘤病因学的研究的不断深入，人们发现很多肿瘤的发生与饮食习惯有很大的关系。本期话题我们就来谈谈“饮食和肿瘤的关系”

上线大医生：杨上望

福建中医药大学附属康复医院

肿瘤康复科主任  主任医师

今日探讨：饮食和肿瘤的关系

警惕一些症状的存在

1.食欲、进食量：最近一周内的食欲及进食量有无下降；

2.体重：近一个月到三个月内乃至半年内体重有无下降；

3.头晕乏力：是否贫血；

4.疼痛：长期疼痛影响食欲及进食；

5.长期发热：发热伴有代谢消耗增加；

6.吞咽困难、哽咽感：进食的质和量会下降；

7.胸、腹腔积液：伴有体内蛋白质的丢失；

8.恶心呕吐超过一周，伴随进食量的下降；

9.双下肢水肿：常因低蛋白血症所致；

10.长期的便秘腹泻等。

一些营养误区

饿死肿瘤

肿瘤是饿不死的，患者在饥饿的状态下肿瘤依然从身体获得养分 ，营养不良的情况下，患者本身的免疫力会下降，抗肿瘤的能力也是下降的 。饿死肿瘤有一定的理论依据，但不是单纯不进食或少进食，而是特定的营养膳食配比。

正确看待营养汤

煲汤味道鲜美，可以改善食欲，但是大部分营养物质，特别是蛋白质仍在肉里，建议合理的方式应将汤和肉一起吃。

“发物”

指加重或诱发一些过敏性疾病（哮喘、荨麻疹、急症或肝炎）的食物，如果不是过敏体质，没有上述疾病，是可以吃的 。认为“不能吃发物”“只能吃碱性食品”缺乏科学依据。

错误认为白蛋白是营养液

其实白蛋白是血浆提取物，在急性重症时考虑应用，不能作为一个营养液输注。

错误理解输液才是营养

营养吸收最好的部位是胃肠道，经口或胃肠道给予的肠内营养更符合生理需要，保护肠道菌群，除非无胃肠道功能或胃肠道不能利用，才会考虑输注肠外营养。

多糖类食物经研究证明对免疫力有积极影响，建议多吃富含多糖类的菌类食物，如香菇、木耳、灵芝，以及银耳、竹荪等，此外还有植物多糖类如莼菜、萝卜等，但并不是短时间内大量吃就能提高免疫力，而是要长期有规律地摄入。

此外，研究表明，以肠道双歧杆菌、乳酸杆菌为代表的有益菌群具有广谱的免疫原性，能刺激负责人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖，同时还能调动非特异性免疫系统，产生多种抗体，提高人体免疫能力，对于肿瘤患者可以用微生态制剂来调节体内微生态平衡。

在多吃提升免疫力的食物同时，我们还要学会分辨很多会降低免疫力的食物，例如甜食，油腻食品、酒水等，甜食会影响到白血球的制造与活动，降低身体抵抗疾病的能力，高脂食物尤其当摄取了太多不良脂肪如反式脂肪酸，会使体内免疫细胞变得“懒惰”而无法发挥功能。摄入过多酒精也会减弱免疫细胞的正常功能，并影响肝脏以及胰脏的机能。

厌食是导致肿瘤患者营养摄入不足的常见症状，肿瘤本身分泌的厌食因子，会使患者生病前喜欢吃的食物变得毫无胃口，抗肿瘤治疗伴随的消化道副作用，往往使得进食这一人类生存的本能变成了艰巨的任务。

此时患者可以选择少量多餐，如食物制备成小份、餐间加餐的进食方式，如每日4-6餐。如果仍然饮食摄入不足则应考虑从其他途径补充，如果存在胃肠道功能，建议选择能量密度高商品化肠内营养制剂作为加餐，通常各大医院营养科能提供特殊医学用途食品或医用食品，营养均衡、全面，推荐用于肿瘤患者的口服营养补充。

增加肿瘤危险性的饮食因素有哪些？

1、食品中残留的农药；

2、二噁英类物质；

3、少量重金属；

4、菌毒素；

5. 亚硝基化合物；

6. 饮食结构不良的饮食结构；

7. 饮食习惯

大 医 生 介 绍

杨 上 网

主任医师，福建中医药大学附属康复医院肿瘤康复科主任，福建省中医药学会理事，福建省中医药学会肿瘤分会副主任委员，福建省中医药学会内科分会常务委员，福建省中西医结合学会肿瘤分会常务委员，福建省抗癌协会肿瘤康复分会副主任委员，福建省海峡医药卫生交流协会肿瘤绿色治疗分会副会长，中国老年学和老年医学学会肿瘤康复分会食管癌专家委员会常务委员，《福建中医药》杂志编委。