农场采摘，怎么做才能吸引城里人？

金秋十月，又是农场采摘的旺季，各种农产品、水果进入丰收期。采摘自然也成了游客到农庄必去的一个标配项目了。

今天，我们就说农场的采摘板块。

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城里人

为什么愿意来农场

城市人为什么周末、节假日花着时间，烧着油来到农场呢？

因为农场有他们在城市里无法体验的场景。采摘板块就是其中比较重要的一个，不仅散客喜欢，很多的公司团建，亲子，幼儿园一日游，都喜欢把采摘板块放进去。

可以说采摘板块是强烈把游客吸引农场进去的一个流量型项目。

做的好的话，本身就可以盈利。

但是一定要约定好采摘规则，尤其是那些不容易采摘的水果，比如说：蓝莓、草莓等。避免顾客滥采，采了不要等等。

因为采摘板块跟普通大田种植是两个概念。如果还是用传统的思维模式去定位的话，很有可能就会出现各种各样的问题。就会出现许多农场采摘不盈利，对顾客的吸引力也不足等等。

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农场采摘板块

如何布局

要想做好农场的采摘，在做种植计划的时候一定要遵循这三个原则。

（一）质量越高越好，站在客人的角度思考问题。

试想如果你带着一家人去一个农场去采摘，你会有一个什么样的期待？买到比菜市场还便宜的水果吗？当然不是，采摘价格高，这几乎是一个常识，游客花着时间，烧着油过来，不是为了省点儿钱，而是希望能体验到采摘的乐趣和吃到有品质的水果，让客户不满意的不是多花了几十块钱，而是多花了几十块钱，却没有收获到预期的好吃。

所以对于采摘来说，第一个原则是品质越高越好。而品种选择种植密度和管理技术都会影响水果的品质，在任何一个关于采摘的决策之前，都要明确提醒自己，咱的目标不是产量越高越好，而是质量越高越好。

（二）周期越长越好。

种水果是为了采摘，而不是集中成熟之后售卖，那对于水果的周期要求越长越好，比如，200亩地上种植了近30个品种，每月都有4个品种以上成熟。

这样一来，游客无论哪个时间过来，都有至少一样水果可以采摘，用扩品类的方式，多种几样，一个是扩品种，早中晚熟，拉长了采摘周期，持续吸引游客。

品类丰富，必然带来的是管理成本的增加，但采摘板块儿对整个园区起到的作用相比，微不足道。有条件的还可以采用大棚种植和露天种植两种方式。

（三）个头越小越好。

其实，采摘的乐趣不在于结果，而在于采摘的过程，为什么草莓是采摘的标配水果，主要还是因为它个头小，有采摘的乐趣，过程有足够的时间来参与。

就好比西瓜，很少有人开一个多小时的车就为了摘一个西瓜，五分钟不到就结束了，也就没有什么意思了，更不要说留下来吃个饭玩儿，园区想要获得更多的二销就难说了，所以采摘园种类尽量选择个头小的品类。

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独特的经营形式

创办采摘节

之前我们去到了北京密云金叵罗村，他们就很好地利用到了产业和节庆活动为市场造势，把采摘做到了极致，同时还做成了一村一品的特色，形成良性的循环。村里巧办樱桃采摘节，实现收入800万。办农民丰收节，8天来了4.5万人。

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增加采摘的附加值体验

蔬菜采摘+自然体验活动配套。

农场里不仅仅是采摘，更是很好的户外课堂教育，为了让幼儿体会自己动手采摘带来的乐趣，园内也可以根据不同的时节了解不同蔬菜水果的成熟时间，每一次采摘都会有不一样的体验。采摘下来的有机蔬菜，还可以带回家。

可以设计一些可带回家的种植体验。

比如：一棵多肉植物加上一个漂亮的小花盆，在专业老师的带队和讲解下，孩子们把多肉植物种植在自己涂鸦的花盆中，在体验种植的同时还能体验到装饰个性花盆的快乐。

比如：一米菜园管理，想体会春耕、夏长、秋收、冬藏的乐趣，可以选择一米菜园，租种一小块属于自己的地，想种什么就种什么。

还可以做一些自然寻宝。园区的花草树木可都是自然的宝贝，在繁花盛开的季节里，找几片指定的叶子，即有寻找的乐趣又有认知的积累。

总之，就是把农场的自然物、农作物做一个深度体验结合。

这样既能增加顾客在园区的体验感，还可以很好的锁定客户的再次到访。

小探马说

总结一下农场的采摘板块，布局种植计划的时候可以考虑：

1.品质越高越好，周期越长越好，个头越小越好，建议自己运营的采摘区面积不要太大。

2.面积大的可以办一些采摘节，与乡村结合的可以做成一村一品项目，面积小的可以做一些深度体验，增加二销和再次到访。

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