《原创日语音频》Shinのおしゃべり：生野菜
生野菜
日本にいると、生野菜を食べる機会が多くあります。生野菜のサラダなどは、日本で最もポピュラーな料理の一つです。一方、中国では生野菜に出会うことがあまりありません。野菜は普通、火を通した状態で提供されます。生野菜は野菜の本来持っている栄養を壊すことなく体に吸収できるので健康に良いのですが、中国の人にとっては心理的に抵抗のある人も多いでしょう。そんな時は、野菜ジュースを試してみましょう。生野菜をミキサーにかけて、細かく砕いて液状にして飲むと、一度にたくさんの生野菜を摂取することができます。苦くて飲むのが難しいと思う人は、りんごやバナナなどの果物を一緒にミキサーにかけましょう。蜂蜜を入れてもいいかもしれません。甘くなって飲みやすいですよ。在日本的话，有很多吃生蔬菜的机会。生蔬菜的沙拉等在日本是非常受欢迎的料理之一。但是在中国很少碰到吃生蔬菜，蔬菜也一般要加热才提供。生蔬菜保持着蔬菜原来的营养价值被人体吸收是非常健康，但是很多中国人对于吃生蔬菜心理上是抵触的吧！这个时候，试试蔬菜果汁。生蔬菜经过榨汁机变成细碎的液体状喝下去，也是摄取了非常多的蔬菜。不喜欢吃苦味食物的人，可以和苹果，香蕉等水果一起榨汁。也可以加入蜂蜜，有甜味的话更容易喝下去了吧。
