曾经惹人厌的小野草,有独特气味,如今备受热捧,为何南方人爱吃 2024-07-30 21:58:50 文章来源:惠农圈,已获取原创授权不知道你是否有这样的独特嗜好,对于某种食物的味道尤为的喜爱,可能,这种味道还真的不是所有人都能够接受了,就比如很多人都接受不了的榴莲香味,真的是"闻起来臭吃起来香"的典范。其实,在火辣辣的四川,很多人对于一些食物的特殊味道十分喜爱,很多外地人并不能马上接受的味道却深深地被四川人喜爱着,其中,就有这样一种小小野菜,也许你吃过却曾皱起眉头,怎么也爱不起来,它就是既被称作折耳根又被称作为鱼腥草的学名为蕺菜的小野草。 说起这种植物,对于大多北方人还是比较陌生,即便听说过这种植物也还是不能常常见到,一般情况下,折耳根这种植物都是生长在我国的陕西以及甘肃、长江流域一带,南方人比较常见也会常常吃到,而在他们的眼中,对这种小野草真的是又爱又恨。说起折耳根,在南方的野外,我们常常可以在沟边、溪边或是林下湿地中见到它们的身影,而这种植物对于环境的适应性还是相当高的,生长在地下的根茎可以越过寒冬在第二年继续发芽,哪怕是-5℃的温度都不会将其冻死,只要温度来到室外12℃以上,折耳根就会苏醒重新发芽。只要环境条件不是特别恶劣的情况下,折耳根都能生长的相当好,所以,这也就是为何在南方这种植物很普遍的原因。不过,说起让人们又爱又恨的折耳根,最主要的原因就是这种植物独特的气味以及它又有着很不错的保健功效,总是让很多人感觉为了健康又有些难以下口,可想想看,为了健康还是适当吃一些为好。要知道,这种野菜对于南方人真的是一块宝,清热解毒与祛湿方面的功效一度超过了太多的同类植物。不过,出于极度喜爱,人们又如何能停止对这种植物的研究呢,如今,很多人更是想出了好办法既能享受折耳根的好处又能避免被特殊气味困恼。这种植物可以在洗干净之后做阴干处理,让人不适的腥气会少很多,而水煎或是泡水都可以,反而能呈现出很不错的香气,闻起来与肉桂的气味有些相像,合起来更是有一种红茶的感觉。很多南方人家中常备阴干处理的折耳根,家中遇到感冒或是湿气较重时都会拿来服用。据一些专业人士的研究发现,折耳根对于提高人体免疫力与抗癌保健效果方面的作用也是不可忽视的,实在是大自然给人们太过难得的馈赠。现如今,折耳根的市场前景还是不错的,不过,盲目进行大规模人工种植依旧不是最好的建议,对于折耳根的深度功用开发或是在附加值领域进行深度开拓才是更好、更稳妥的出路,所以,想要种植折耳根的农户还是要从这一点上来考量才能稳步实现利润倍增。当然,从种植难度角度来看,保证肥料与土壤问题基本问题都不大。【感谢您看到这里,大家帮我点一下右下方的【在看】两个字吧,谢谢啦~】 赞 (0) 相关推荐 农村一种草,能吃出鱼腥味,人们称它“折耳根”,药用价值可不低 导读:农村一种草,能吃出鱼腥味,人们称它"折耳根",药用价值可不低. 农村花草常令人眼花缭乱,种类多,数量大,实在让人难以分辨. 老邪今天要介绍的草就很好识别了,草为植物,而它却能 ... 这菜春节最受欢迎,清脆爽口,酸辣开胃,每次做一大盘,次次都光盘 折耳根,学名鱼腥草,云南叫臭菜,四川叫猪鼻拱,同时它被评为十大最难吃的蔬菜之一.然而在云贵川等地的百姓餐桌上,这菜最常见.折耳根属于食药同源的植物,既是菜也是中药材,有清热解毒.消肿利尿.除湿止痢的作 ... 折耳根是农家人喜欢的美食 对于许多在农村地区生活的人来说,在那里经常可以遇到许多的野生植物,这些植物大多数看起来就像是没什么特点的野草一样,实际上却是各种有药用价值的野草,有些则是美味的野菜等等.特别是其中的野菜,是农村地区的 ... 博人传:小葵遇袭,川木一跃而起,为什么博人反倒没挪窝? 在动漫中,鸣人中了迪鲁达的调虎离山之计,导致小葵落入险境. 文/颚之巨人马赛尔 虽然明知迪鲁达想做什么,但鸣人肯定不能放任她灭了小葵而不做点什么. 不过,他虽然冲得快,但明显没办法在比鲁达的攻击到位之 ... 炖鸡蛋小厨飘香 炖鸡蛋的做法 “炖鸡蛋是女儿最爱吃的一种食品了,从小到大没有吃厌过, 炖鸡蛋 小厨飘香 "炖鸡蛋是女儿最爱吃的一种食品了,从小到大没有吃厌过,每次做好她都很夸张的狼吞虎咽,一个劲说,好吃好吃!"食材明细主料鸡蛋1个辅料温开水适量凉开水适量配料醋适量生 ... 讨人厌的“苍耳子”,煮水泡脚厉害了?这2种人很适合哦! 苍耳子不仅扎人疼痛,而且粘在衣服上很难取下来,很讨人厌.其实,苍耳子属于一种中药,是菊科植物苍耳工蒙古苍耳带总苞的果实,苍耳子最大的作用是可以起到散风除湿.通窍止痛.宣通鼻窍的功效, 治疗鼻炎有独特的 ... 痛风的人越来越多,5个容易被人忽视的高嘌呤食物,尤其是第4种,大多数人都爱吃! 痛风是因为高尿酸血症导致关节炎出现疼痛,去年我国高尿酸血症人群已经达到了1.7亿,高尿酸正在默默跻身为"第四高",成为高速率增长的常见富贵病之一. 如果想要知道体内尿酸值是否高,需 ... 蒸排骨时,记住两个小技巧,排骨鲜嫩美味不油腻,大人小孩都爱吃 现在排骨成了很多人餐桌上面非常常见的一种美食,人们除了用排骨来煲汤.炖菜.做烤排骨.糖醋排骨.醋溜排骨之外还会做蒸排骨. 众所周知,蒸是一种非常健康的做法,它能极大程度地保留食材原本的味道,也保存着食 ... 米饭别用清水蒸,教你一个小妙招,蒸出的米饭喷香,全家都爱吃 大家在平常的时候一般都吃什么主食呢?吃馒头?还是面条?又或者是米饭?相信很多朋友的主食都是米饭,尤其是一些南方的朋友.米饭的做法其实是非常简单的,因为蒸米饭只需要将米淘洗干净,放到电饭锅中,再加入适量 ... 真正懒人早餐,做一次7天不用早起,简单快速,全家爱吃 今天跟大家分享一个非常美味的早餐饼的做法,这个早餐饼非常简单,做出来之后非常好吃,外面一层非常的酥脆焦香,而且里面的非常柔软筋道,这个早餐饼的层次也非常丰富,里面加上了葱花和鸡蛋,吃起来葱香浓郁而又营 ... 最适合夏天吃的小凉菜,不但美味还能败火,家人都爱吃 准备材料 苦瓜 300克,虾仁 150克,鲜红椒 10克,蒜蓉.盐.色拉油 各1小勺,红油.干淀粉 各2小勺 开始制作: 1 苦瓜洗净,从中间剖开,挖去籽瓤,改刀成抹刀片:鲜红椒切菱形片. 2 虾仁用 ... 馋嘴小零食芒果干,香香甜甜一点也不腻,宝贝超爱吃 准备材料:芒果4 个,清水300 克,冰糖100 克 开始制作: 1. 将芒果的外皮用盐搓洗干净. 2. 去皮后切成厚约 3 厘米的芒果片备用. 3. 小锅中放入冰糖,倒入清水,煮到冰糖全部溶化. 4 ...