日本人每天必吃的“长寿菜”,我国产量最大却很少人吃,含钙很高

正好这几天工作不是特别的忙,小编就和家人回老家看了看爷爷奶奶,现在的生活条件好了,基本上家家都有老人,上了年纪以后,身体肯定时不如年轻的时候,吃饭也是比较要注意的,今天就给大家分享一个日本人常吃的长寿美食。日本人每天必吃的“长寿菜”,我国产量最大却很少人吃,含钙很高。很多人不知道,日本人的平均年纪世界第一,高达87岁,这跟平常他们常吃的红薯有很大关系,红薯帮助消化,疏通肠胃,是很好的养胃食物。来看看小编做的桂花蜜红薯吧,超级简单好吃。

桂花蜜红薯

By 寓言7656

配料:

红薯 4个、红枣 1把、冰糖 20克、糖桂花 3茶匙

烹饪步骤:

1.红薯4个、红枣1把辅料:冰糖25克、桂花酱4茶匙、食盐少许。

2.红薯去皮,把两头尖的削去,红薯尖的部位会有些筋络,影响口感,尽量把两头削去。红枣洗净备。

3.锅中加入水,放入处理好的红薯,下入冰糖,红枣,少许盐,大火煮开,改小火煮25分钟。

4.盖上盖子小火慢煮,大概25分钟左右,中途可以轻轻的晃动一下红薯,防止红薯沾锅。晃动或推动红薯的时候动作一定要轻一些,煮熟的红薯容易碎。

5.大概煮25分钟左右,用叉子轻轻扎一下,轻松扎透,改大火把汤汁收浓。

6.汤汁收浓后小心盛入盘中,糖汁也浇在红薯上,最后淋上桂花酱即可食用。

7.看着娇嫩的颜色,有没有食欲?真的是又甜又糯,好吃的不得了。

烹饪小贴士:

1.形状和口味的选择:红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。 2.选择新鲜红薯:一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。

你喜欢吃红薯吗?

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