喝普洱茶时太苦?一定是你的冲泡方法不对!

只有普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶香气浓郁,熟茶醇香。

通常喝清淡茶的朋友可能觉得普洱茶的味道太苦了,不能进口。事实上,很可能因为泡法是错误的。如果普洱茶生茶的泡法得当,生茶的味道会更清更甜,在嘴里留下挥之不去的香味。

1、普洱生茶大多使用功夫茶的泡茶工具。如果是生茶饼,在泡茶时用茶刀或茶针将茶打碎成小块。建议分别从茶饼的上层、中层和下层取出等量的茶叶,筛出粉碎的粉末。

2、泡茶前,先暖水壶,暖咖啡杯,暖滤网,暖杯子。水温应该高达100度。(如果是陶罐,要注意温度,防止破裂)温烫茶具主要是用来清洗和去除茶具中的异味。

3、热熨后,将筛好的茶叶放入茶壶中。茶叶的数量取决于人数。每100毫升水中加入约3-5克干茶。如果是第一次喝普洱茶生茶或陈年3-5年的生茶,建议减少茶的用量。

4、将开水倒入壶中润湿茶叶。润茶的目的是洗净茶末,让茶更有香气和味道。润茶的操作是将开水倒入茶壶中,然后迅速倒出水。

5、润茶后,正式泡茶。将茶壶装满温度高于90-96度的水。刮掉泡沫和茶泡沫后,盖上茶壶。一般来说,在前几个泡泡里喝汤只需要几十秒钟,在最后几个泡泡里稍长一点。

注:如果前几个砖茶泡需要适当冲泡,茶散开后,茶和水可以充分混合,后面的冲泡方法与蛋糕茶相同。如果生茶已经陈酿了3-5年,水温会更高。

6、汤端上来后,茶汤被分成品尝杯,可以直接饮用。

提示:普洱茶有强烈的香气,但会对一些人的肠胃造成一些刺激。生茶清凉度高,不适合身体寒冷的人长期饮用。建议开始喝生茶时注意身体反应。

泡茶时,最好有朋友。找一个晴朗凉爽的日子,泡一壶生普洱茶,体验它独特的风味。喝茶,享受愉快而悠闲的时光!

它的魅力在于泡茶的时间。

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