节前麦价已达成统一：居高维稳
新年伊始，主产区小麦价格整体维持高位运行，临储小麦拍卖成交量周比增加。距离春节尚有1个多月时间，对节前的小麦价格预期市场已几无分歧。笔者认为，小麦市场供需仍将会继续维持相对的平衡，后市如无外力的影响，预计春节前小麦市场变数已经不大，以稳为主的行情态势基本定局。
进入1月份以来，国内小麦市场基本延续着上年末的行情。主产区小麦价格整体高位运行，局部价格虽有小幅波动，但幅度有限。尽管北方贸易商出货较为积极，而面粉企业亦有补库需求，市场的供求关系保持着相对的平衡。
1月5日，河北石家庄地区普通小麦进厂价为2620元/吨，山东济南地区普通小麦进厂价为2630元/吨，维持稳定。河南新乡地区普通小麦进厂价为2640元/吨，河南周口地区为2600元/吨，均较上周下跌10元/吨左右。江苏徐州地区普通小麦进厂价格为2590元/吨，安徽宿州地区普通小麦进厂价格为2610元/吨，与上周同期持平。
主产区优质小麦价格继续维持坚挺，当前藁优2018河北石家庄地区进厂价格为2870元/吨，济南17山东菏泽地区进厂价格为2890元/吨，郑麦366河南郑州地区进厂价格为2870元/吨，较月初持平。当前优普小麦差价为240—260元/吨，高于上年同期120—130元/吨。
当前市场反应，由于国家政策性小麦不断地进入市场，再加之部分贸易商、粮库节前出货积极，小麦价格上涨已显乏力。
往年的元旦与春节期间，面粉市场基本处于销售旺季，加工企业加班加点生产，面粉经销商备货积极，但今年此时面粉市场销售旺季的特征尚未表现出来，有市场人士反映今年春节前面粉市场“旺季不旺”特征尤为明显。
河北石家庄地区面粉出厂价为3220元/吨，山东济南地区面粉出厂价为3180元/吨，河南郑州地区面粉出厂价为3170元/吨，安徽宿州地区面粉出厂价为3180元/吨，江苏徐州地区面粉出厂价为3150元/吨，均与上周同期持平。
主产区麸皮在经过前期上涨之后，近来价格不断出现回落。当前河北石家庄地区麸皮出厂价为1450元/吨，山东济南地区麸皮出厂价为1500元/吨，河南郑州地区麸皮出厂价为1570元/吨，江苏徐州地区麸皮出厂价为1590元/吨，较月初下跌20—30元/吨。据了解，相对于其它替代品，由于麸皮价格处于高位，部分饲料企业已经开始调整饲料配方，用米糠粕、大豆皮等替代麸皮，对麸皮的采购积极性下降。市场预计，春节前的麸皮价格仍将会继续回落。
监测显示，目前大型厂家开机率在70%-80%之间，中小企业开机率仅在45%左右，行业平均开工率为53%，仍较国庆时的面粉销售旺季低2个百分点。由于小麦价格处于高位，制粉成本较高，企业运行依然困难。1月5日，河南郑州中等白麦采购成本2580元/吨左右，特一粉出厂价3170元/吨，麸皮价格1600元/吨左右，加工每吨小麦费用200元，理论利润预估为40元/吨，周比几无变化。
1月2日，国家投放临储小麦199.03万吨，成交21.66万吨，比上周增加6.29万吨；成交率为10.88%，比上周增加3.12个百分点；成交均价为2510元/吨，较上周上涨10元/吨。进口麦拍卖计划销售2013年美2号软红冬麦13.24万吨，成交0.21万吨，成交率1.56%，均价2550元/吨，依旧低迷。
1月4日，国家投放跨省移库小麦42.48万吨，成交1.28万吨，比上周增加0.77万吨；成交率为3.02%，比上周增加1.83个百分点；成交均价为2411元/吨，比上周上涨95元/吨。
受制粉企业节前补库的影响，近来国家临储小麦拍卖虽不断有所好转，但成交数量明显不及上年同期水平。初步统计，上年第四季度以来，国家临储小麦拍卖累计投放数量2598.55万吨，实际成交210.69万吨，平均成交率8.11%，同比要低2.22个百分点。
从近期的小麦市场运行状况来看，虽然春节的脚步越来越近，但小麦市场季节性变化并不大，各地小麦价格整体上已趋向稳定，市场供需将会继续维持相对平衡。预计春节前小麦价格整体将以稳为主，市场的变数已经不大。
政策调控上，近日国家发改委和国家粮食局共同下发2018年“两节”和“两会”期间粮油市场供应的通知，要求各地要针对节日期间市场需求旺盛等特点，及时采取有效措施，加强粮源组织调度，确保市场原粮充足和成品粮油不断档、不脱销。国家对节日市场调控的加强，将会稳定小麦市场的预期。
市场运行上，受政策性成交粮源不断进入市场及部分贸易商节前出货增加的影响，市场供需矛盾逐步缓和，华北市场就出现了降温迹象，主产区小麦价格已整体趋向稳定。春节前的面粉市场销售从数量或将有望增加，但价格上涨较为困难，估计量的增长并不足于带动小麦价格的上行，因此期望值不宜高估。
据小麦主产区反映和专家分析，此次雨雪降温天气过程对改善土壤墒情、增强抗寒能力、降低病虫基数较为有利，但是今年安徽、河南和江苏等省部分地区晚播麦比例较大，苗情较弱，抗寒能力较差，此次雨雪降温过程可能造成部分晚播弱苗受冻。