日本人比中国人寿命长10年！饮食是最关键因素
中国人平均寿命的水平是在76岁，女性接近80岁，而男性才75岁。这样的平均年龄与日本相比整整差了将近十岁。造成这一结果的主要原因是什么呢？
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我们先来看中国的健康大数据，
让人震惊不已：
导致疾病最关键的因素是饮食风险
由此可见日本人与中国人的寿命差异，最重要来源于饮食与生活习惯。
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据调查，日本人的饮食，崇尚简餐、轻食，讲究分量少，食材种类多，每餐只吃八分饱。而且日本人喜欢生吃海鲜和清淡的饮食，少吃油腻食物，这和我们国家的饮食文化是不同的。
烹饪方式：
日本人在烹饪的时候不会像我们煎炒烹炸，他们烹饪的方式一般都是生吃或者简单水煮一下，日本人每天摄入食用油的量是非常少的。
食物类型：
日本人日常食用的肉类大多是鱼和海鲜，中国人更爱吃禽类、畜类。而鱼和海鲜的脂肪含量很低，可以大大避免肥胖。此外，大多数鱼类含有饱和脂肪酸，这种物质可以改善血液循环，调节血脂，提高人体免疫力，这也是日本人在世界上平均预期寿命的主要原因之一。
俗话说，千金难买老来瘦，可见肥胖的危害大家都有所了解。过度肥胖，会面临一些高血压，高血脂，高胆固醇，比普通人更容易表现为血脂紊乱，或者是脊柱侧弯之类的，而且肥胖会加重心脏的负荷，对心脏也很不好。
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美国研究人员发现，每日热量摄入限制在1400千卡-2000千卡的人，心脏功能与比他们年轻15岁的人一样。
根据日本人的饮食来看，中国人的饮食也需要适当调整。
1. 由十分饱调整成七至八分饱
2. 少食用含有大量饱和脂肪酸的食物
3. 均衡饮食，清淡饮食
日本人在油脂的使用非常讲究，他们用甘油二酯油替代食用油，用来作为处理油炸食品的主要用油。
在普通的日本家庭的一日三餐里，油炸食品占据了重要位置。可乐饼、炸猪排、天妇罗、烧牛肉，随便哪个都需要过油吃才能吃出灵魂，如果没有一瓶富含甘油二脂的好油来打底，分分钟日本人都会吃成胖子。
体重长期超标，根据日本法规，很有可能失业。所以，为了控制体重，更为了身体健康，日本主妇往往会选择富含甘油二脂的食用油作为家庭常用油。
食用油中饱和脂肪酸含量越低，不饱和脂肪酸含量越高，也就越健康。
橄榄二酯油就是一个不错的选择，含40%甘油二酯，含有α-亚麻酸，可增强脂肪氧化，可替代食用油，或注入食品中食用；每日20ml，补充身体营养，长期食用，可减少体重。