水翁

从广州进入珠海,会经过一条长长的海岸线,它有个很浪漫的名字——情侣路,在情侣路与梅花东路交界处,有个村子,叫水拥坑,如今叫水拥社区。

水拥坑也叫“水雍坑”,在《广东省珠海市地名志》记录的就是“水雍坑”,清代建村,原称军冲,后来因村前的山坑水沟边长有茂密水雍树,故得名“水雍坑”。如今,水雍树早已不在,地名“水雍坑”中的“雍”字也几经更替,先后出现了“拥”、“涌”、“翁”进行替代。

问题来了,水雍树究竟又是啥树呢?原来就是桃金娘科的水翁(Syzygium nervosum),也叫水翁蒲桃。这段时间,它不时出现在我眼前,那就带你看看珠海这个有历史的本土植物。

水翁,桃金娘科、蒲桃属高大乔木,常叫水翁蒲桃、水榕,它的中药名是水翁花,也叫水香、酒翁、土槿皮、水翁仔、水雍花、水榕花、大蛇药等等。
水翁的拉丁名原来写作Cleistocalyx operculatus ( Roxb.) Merr. Et Perry,现在是Syzygium nervosum DC.,其属名Syzygium来自希腊语syxygos(连合在一起),指帽状的花瓣合生,种加词nervosum是Conspicuous veins之意,指它的叶片脉络比较清晰。

它通常生于河道两岸水边和山谷溪旁,在我们分布于广东、海南、广西、福建等地,野生或栽培。中南半岛、印度、马来西亚、印度尼西亚及大洋洲也有分布。

说水翁之前,还是先扯扯水拥坑。
我经常说入这个坑,那个坑,都是因为自己知识浅薄,在植物世界里,哪里都是坑。这几天突然发现,珠海除了水拥坑,以“坑”命名的还不少呢,比如南坑、银坑、东坑、白沙坑、石门坑、横坑、竹坑、赤水坑……走在珠海城市里,好怕一不小心就掉坑里了。
珠海的“坑”多其实跟珠海的地理环境有关,珠海作为一个海滨城市,前面是海,后面是很多小山,山涧里就有坑,偏偏水翁喜欢靠水而活,各种坑更是适合它待着,于是水拥坑就这样应运而生了。
我对水拥坑挺有感情的,这个名字如雷贯耳,以前是广州进珠海的必经之地,后来建了中大五院,还有珠海三中,靠海的海天驿站一直是我喜欢看海的地方,前面的荒地这几年政府更是花大手笔建了环境优美的海天公园,我朋友打造的沙漠温室就在海天公园里面……

珠海地名志中记载,因村前的山坑水沟边长有茂密水雍树,也就是水翁树,故得名“水雍坑”。“水雍坑”被改名始于上世纪50年代,由于土改工作队的同志觉得“雍”字太难认,还常常写不出来,于是把“雍”改为“拥”,取拥护党拥护政府之意。后来,“水拥”一直被官方沿用至今。让我倍感亲切的是,原来村里住的都是客家人,在客家话里,“翁”、“雍”、“拥”读音基本一样。

据说,解放前的战争年代,村民穷苦,为了赚点钱,纷纷把小河边的水雍树砍倒拿去当柴火卖,慢慢就寥寥无几了。再到上世纪90年代,水雍坑进行旧村改造,水雍树固然难以幸免,就连那条小河也都被填平了。
水翁属于蒲桃属,蒲桃属除了常见的蒲桃和洋蒲桃,其他的都不是很熟悉,而且它们的花太像了,没花的日子更不好认了,比如它们家的海南蒲桃与乌墨,我至今不太敢认,权当它们是一家人好了。
第一次认识水翁应该在中山树木园,刚刚进门口就有一大株,写着“水翁”的牌子挂在身上,自然是不会错的了,忘记是哪一次了,开着满树的花,花如其他蒲桃一样,一个个白色的刷子密密匝匝挤满了树丫,它的花长得比较随意,也很难把它们拍好。
后来在鼎湖山的山坑边,看到好几株水翁,顿时发现,原来它的家就在水边,而且它的花萼像极了老翁的笠,感觉水翁这名字也是挺逼真的。
因为疫情,不能随意出城,几天前在市区的白莲洞闲逛之时,发现一大株树上长满了果,像乌墨又不是乌墨,难道是海南蒲桃么?跟二师兄聊了一下,才发现它居然就是水翁,在公园居然能长成十多米,也算长见识了。
▼珠海白莲洞的水翁树。
有花有果了,我该翻翻它的祖宗十八代了。哪知道不得了,一查资料发现它居然跟珠海有渊源,我马上跟珠海的大咖@神游汇报,顺便问问水拥坑的水翁还在么?
没想到他比我还兴奋,还特意告诉我附近的水翁树,抽空去了一趟,传说中的水拥坑的水翁已经没了,在附近的山涧里还能找到水翁的身影,也算是跟它有点亲戚关系吧。
▼水拥坑附近的神前拍到的水翁树。
在广东,水翁最重要的角色是一款非常受欢迎的凉茶成分,它的中药名叫水翁花。
凉茶是粤港民间常用治疗轻微不适的复方剂,配方多为土产草药,性味辛苦寒凉,故称为广东凉茶。其中廿四味是广东人常饮的凉茶之一,适合男女老少四季饮用,饮用时加糖或加盐均可,或煎后冷藏作清凉饮料,味苦性寒凉,浓淡随意,常饮有益,以清热毒为主要功效。
市面上廿四味味数可由十多味至廿七八味不等,其中岗梅根,相思藤,水翁花,布渣叶,救必应,黄牛茶及鸭脚木为主要原料。
据说,在珠三角的顺德,每年的立夏刚过,依水而生的水翁花悄然成熟,迎来采摘的最佳时机。在当地,水翁花也叫水榕米,是水翁的花蕾。顺德的河涌众多,河岸涌边随处都可以看到三五成排的水翁,乳黄色的水翁花簇生在茂密的绿叶里,正是这种其貌不扬的水翁花,却一直被水乡人视为看家良药。
新鲜的水翁花不能直接食用,需把带有花蕾的树枝晾晒至花蕾自然脱落,筛净残存枝梗,把花蕾密封保存,年份越久功效越好,是每家每户常备的天然中药。
现代研究表明,水翁花含有黄酮类、酚类、三萜类、木脂素、甾醇、挥发油等多种成分,具有抗炎、解热镇痛、抗内毒素、降血糖、保肝及降血糖等多种药理活性。《中华本草》也记载水翁花可用于感冒发热、细菌性痢疾、急性胃肠炎、消化不良的治疗。
有人写成《摘水翁花》,很形象把水翁花的药用价值表达得淋漓尽致:
千枝花蕾特殊香,于树高高梢顶扬。可摘星星兼北月,无生果果烤东阳。

跃跳猴子攀枝梗,静止松狸卧叶芒。一药良强医感冒,三煎煲滚病呈祥。

(图片由中药专家@李薇老师提供)
▼如图中左边位置的花苞,是采摘水翁花的最好时机了。
(图片由@神游提供)
珠海的植物大咖@神游听我说水拥坑之名来自水翁蒲桃后,非常兴奋,立马做了一辑唯美的视频,对水翁的介绍非常的详细。看完这个视频,料想你对水翁会有个更清晰的了解。偷偷告诉你,神游是我几年的老朋友了,他把凤凰山当成自己的家,对凤凰山的植物非常熟悉,他就住在水拥坑。
看完@神游的视频介绍,我基本不用再介绍水翁的形态了。

水翁是高大乔木;株高15米;树皮灰褐色,颇厚,树干多分枝;嫩枝压扁,有沟。

叶片薄革质,长圆形至椭圆形,先端急尖或渐尖,基部阔楔形或略圆,两面多透明腺点,网脉明显,这也是它的总加词nervosum交待的特征。

圆锥花序生于无叶的老枝上,花无梗,2-3朵簇生;花蕾卵形,萼管半球形,帽状体,先端有短喙。

浆果阔卵圆形,成熟时紫黑色。
说到水翁所在的蒲桃属,那可不是一般的大,蒲桃不是葡萄,虽说没有葡萄那么好吃,可它的名气一点也不小,作为桃金娘科属下的一属,蒲桃属有500余种,主要分布在热带亚洲,少数在大洋洲和非洲。就算在我国也有74种,算上近年来引进的舶来品,起码也上百了,不过它们还是喜欢“热”,多见于两广和云南。
这几年,见过的蒲桃属物种也不少,比如记录过的蒲桃(点击阅读),洋蒲桃(点击阅读),还有很多没记录过的,顺便抽几个陪陪今天的“老翁”。

▼蒲桃 Syzygium jambos (Linn.) Alston
桃金娘科 蒲桃属

▼洋蒲桃 Syzygium samarangense

桃金娘科 蒲桃属

▼小叶蒲桃 Syzygium luehmannii (F.Muell.) L.A.S.Johnson

桃金娘科 蒲桃属

▼ 钟花蒲桃 Syzygium myrtifolium

桃金娘科 蒲桃属

▼海南蒲桃 Syzygium hainanense Chang et Miau

桃金娘科 蒲桃属

▼ 方枝蒲桃 Syzygium tephrodes (Hance) Merr. et Perry
桃金娘科  蒲桃属

▼ 红鳞蒲桃 Syzygium hancei Merr. et Perry
桃金娘科 蒲桃属

▼ 轮叶蒲桃 Syzygium grijsii

桃金娘科 蒲桃属

▼ 肖蒲桃 Syzygium acuminatissimum

桃金娘科  蒲桃属

▼ 威氏蒲桃(威尔逊蒲桃) Syzygium wilsonii

桃金娘科 蒲桃属

▼阔叶蒲桃 Syzygium megacarpum

桃金娘科 蒲桃属

以下文字来自植物志,仅供备查。
乔木,高15米;树皮灰褐色,颇厚,树干多分枝;嫩枝压扁,有沟。
叶片薄革质,长圆形至椭圆形,长11-17厘米,宽4.5-7厘米,先端急尖或渐尖,基部阔楔形或略圆,两面多透明腺点,侧脉9-13对,脉间相隔8-9毫米,以45度-65度开角斜向上,网脉明显,边脉离边缘2毫米;叶柄长1-2厘米。
圆锥花序生于无叶的老枝上,长6-12厘米;花无梗,2-3朵簇生;花蕾卵形,长5毫米,宽3.5毫米;萼管半球形,长3毫米,帽状体长2-3毫米,先端有短喙;雄蕊长5-8毫米;花柱长3-5毫米。
浆果阔卵圆形,长10-12毫米,直径10-14毫米,成熟时紫黑色。花期5-6月。
中文正名         水翁
拉丁学名     Syzygium nervosum DC.
别名   水榕
界 植物界
门 被子植物门
纲 双子叶植物纲
目 桃金娘目
科 桃金娘科
属 蒲桃属
种 水翁
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