四川炸酱面的“肉臊子”，教你正宗做法，颜色红亮，看着就流口水 / 开普饭

欢迎大家来到[美食会],今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了,赶快看看有没有你需要的,[先关注]每天都有更新呦!肉臊子,一般就是吃面条的时候浇在上面的卤肉,但是大家一般不叫卤肉,而是称呼肉臊子. ...

肉臊子怎么炒才吃的香,肉臊子肉香酥烂,味道鲜香,吃了回味无穷,想要做出来的肉臊至又香又好吃,肉的选择很重要,炒制时加的配料有讲究,火候要掌握好,这样做出来的肉臊子鲜香滑嫩. 肉臊子主要就是用猪肉加上各 ...

要说起哪里的面条好,这山西大同刀削面绝对榜上有名,而刀削面好吃,除了它本身面条筋道以外,肉臊子的功劳可不老小. 不管是哪里的刀削面,端上桌绝对是洪亮的汤汁和肉眼可见的肉丁颗粒,想吃个豪华套,还会加上丸 ...

扣肉材料:五花肉500克.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.料酒1汤匙.白糖1茶匙.红烧酱油1汤匙.干辣椒2个.水淀粉适量. 做法: 1.锅加水,冷水下入五花肉,烧开,煮几分钟,撇去浮沫,淋入料酒 ...

台湾卤肉饭的肉臊子(拌面拌饭万用卤肉酱)卤肉饭是台湾当地的一款流行食物,肉臊又是其中的灵魂. 一次做上一大锅香喷喷的肉臊子储存在冰箱里. 想吃的时候,热一些浇在米饭或面条上,简直是太方便啦.正宗台湾卤 ...

岐山面是陕西关中地区的一种传统特色面食,有其悠久的历史.岐山面以薄.筋.光.煎.稀.汪.酸.辣.香而著名.岐山面面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜.岐山面在关中地区有 ...

四川炸酱面的“肉臊子”，教你正宗做法，颜色红亮，看着就流口水