连锅都能送上门的外卖牛肉火锅，珠海仅此一家。

Key words：珠海首家 牛肉 火锅外送

- 从第一句话开始吃牛肉 -

大家好，我是喜欢随地打火锅的珠海谢霆锋。

火锅这种伟大的中华美食从战国时代诞生延续至今，无论从原料或是吃法上都变幻无穷。

但是有一点，我一直耿耿于怀：火锅怎么只能在火锅店里吃！？火锅就应该随心所欲、随时随地、随叫随到地吃！

终于！今天我带着 【黑子家牛肉火锅】来到了办公室旁的小公园里（可以猜猜这是在哪），在户外也能吃上心爱的火锅！

黑子家的火锅真·很方便，连锅、瓦斯炉、瓦斯都能统统可以外卖！

三样加起来只要69元，方便到我只需要准备一张嘴就可以开始吃咯？

*瓦斯炉还有箱子装着，吃个火锅感觉自己像007

在公园里开箱，还是会有奇怪的大爷大妈投来异样的目光，估计是想和我一起吃了吧。

就连汤底都给我准备好了，一瓶矿泉水倒下去就可以开吃了！

*牛骨、萝卜、红枣、玉米，牛肉火锅必备汤底！！

我在路边吃！感觉世界就在我的脚下！

我在办公室吃！引来无数同事的羡慕！

我在乒乓球室吃！体力充沛战无不胜！

我在宿舍吃！宿管阿姨也要来吃一份！

……

黑子家比较专一，只做牛肉火锅。（想吃辣的尽管叫辣锅，一大瓶汤底保证不辣死你）

酱料也是一应俱全，for free~这里我推荐5款我试过后觉得还ok的肉类，其他菜品欢迎自行探索。

嫩过小鲜肉·嫩肉

黑子家建议你涮：10s

嫩肉是位于牛臀腿部的肉，甜度较高。我感觉黑子家的嫩肉会切得比较厚，能较好地还原牛肉的嫩。

大块牛肉必须沾酱吃！（最近他家在搞特价，一份和某知名牛肉火锅店分量相当的牛肉打折后也才17元~）

飞龙在天·吊龙

黑子家建议你涮：10s

吊龙也称牛里脊，肥瘦均匀，细嚼无渣，算是在肥与瘦之间比较均衡的一位选手。

咬下去会有一点抵抗力的口感也是我个人比较喜欢其原因之一。

可遇不可求·匙柄

黑子家建议你涮：10s

在肋骨之下的匙柄，无论肥瘦大小中间都会有一条明显的肉筋纹路，就像是钥匙柄一样。

入口柔软又不失弹性，还有点拉伸感。

入口即溶·肥牛

黑子家建议你涮：8s

经过排酸处理后的肥牛，切片成大理石花纹状，口感细嫩多汁，入口绵润。

边喝可乐边涮肉，一人3斤都不够！

宰相·牛肚

黑子家建议你涮：3min

来自牛的第二个蜂巢状的网胃，比较有嚼感。

店内的【牛脑】我也试了下，熟了之后淋上黑子家的油与酱油，那真叫一个香！

一定要趁热吃，冷了可能会有点腥~

吃牛肉火锅【牛筋丸】绝对不能少，@小逗麟 还说牛筋丸一定要整一份 倒进锅里才会更好吃……

这牛筋丸弹性十足，轻咬下去一不小心还会喷了点汁出来……都给我小心点。

虽是主营外送，但黑子家的中央厨房还保留有线下体验店的功能。

从贵州云南等地挑选放养4年左右的土黄牛，运送到自有牧场中饲养待宰。从屠宰到上桌不超过4小时，保证牛肉的安全卫生与新鲜度。

从生产地开始保证食物的安全，到店取货的同学还能省下15元的配送费~

终于说到最最为关键的一步！下单！