中国风下午茶,连豆浆都会“背诗”。
新地标里的下午茶
要在水墨画餐厅里喝
店里的新款豆浆
还会背“诗句”
大家好,我是 林天真。英式和法式的下午茶带大家去过很多,今天要带大家来试试我们中国风的下午茶,品尝一些传统的小吃。
1
- 记忆中的下午茶 -
走进海韵城这家“中国风”餐厅,原木色的桌椅,古色古香的屏风以及绿瓦装饰的墙顶,让人感到舒适和凉爽。
坐在这样的环境里,让我回想起儿时的暑假午后,坐在院子树荫下的木板凳上乘凉,喝着外婆做的豆浆。
豆浆是我们最熟悉不过的饮品,也是许多人记忆中童年的味道。
为了让大家找回儿时的味道,“飨四季”专门推出了几款豆浆和豆腐花,每天只卖4小时。
店里有原味、红豆味、红枣味、花生味的豆浆可选,喝了这么多年豆浆,没想到,还可以和这么多配料搭配在一起。
红枣味豆浆
小时候零食不算很多,枣也成了很多人记忆中的味道。红枣豆浆的枣味非常浓厚,能明显喝到枣泥,但不需要过多的咀嚼。
*一粒粒的枣泥清晰可见
红豆味豆浆
红豆味豆浆喝起来比原味多了一份红豆的香甜,店里的豆浆也可以根据口味选择甜度。
在水墨画装点的餐厅里,喝传统手制豆浆,喝完还能看到碗底的“诗句”,宛如古代文人在品尝后有感而发的几句。
*店里有几款不同的诗句,喝前还有点小期待
多口味豆腐花
每当吃到豆腐花,我又想起了小学放学的午后,外婆来接我总会给我带上一碗豆腐花。
运用传统手法制作的豆腐花,入口就融化,清热解暑最合适不过了。为了保持豆腐花鲜嫩的口感,店里也是限时供应。
除了传统的原味,店里还有花生味和红豆味,轻轻洒上一层花生碎,在吃鲜嫩的豆花时还能咬到脆脆的花生,口感丰富。
我个人喜欢红豆款的多一些,熬制后的红豆口感非常绵密。
记忆中的云吞面
*牛腩鲜虾云吞面&叉烧鲜虾云吞面
说起传统的味道,广东人还要来上这么一碗云吞面。
每个云吞里面都包含了一整颗鲜虾肉,牛腩和叉烧的份量非常足,虾子面也有嚼劲。最后再喝上一口汤,满满都是回忆里的味道。
2
- “中国风”下午茶 -
*店里有果子礼盒出售
“果子”发源于中国唐朝,被日本引进后发扬光大,而国内却渐渐失传。“飨四季”为了还原传统的味道,重新设计和酿造了中国新式“果子”。
从和面、塑形、雕花、推花,每一款都需要由师傅亲手制作。日式的果子内陷一般选用纯红豆沙,而“飨四季”的果子内陷却加入了很多特别的口味。
例如这款“樱花”,内陷选用了浪漫的玫瑰,以及芝士和荔枝的搭配。
坐在极具“中国风”的餐厅里,倒上一杯茶,再吃个果子,也是最惬意不过了。
“雏菊”从外表上看,像个文静的“小姑娘”。内陷加入了芝士芒果和椰子冻,椰子的香和芒果粒的搭配,让整个果子的口味更清新。
3
- 新地标的“传统”味 -
“飨四季”开在珠海新地标——“海韵城”里,将中国风的韵味带到了海岛上,同时也将传统的味道带到了这里。
在城市快速发展的今天,保留传统手法制作美食的店铺越来越少。而“飨四季” 开在了城市的新地标里,用美食“诉说”着传统的味道。
除了让更多人品尝美食以外,同时也将一份美好的传统传承下去。
- The end -
福利一
参与活动
可享果子礼盒6折优惠
(提前一天预定,到店自提)
*活动时间:7月29日- 8月10日
*活动方式参考留言区第一条
福利二
参与活动
凭中影海韵城店当天的电影票
可免费换取原味豆浆一碗
(仅限堂食,售完即止)
*活动时间:7月29日- 8月10日
*活动方式参考留言区第一条
福利三
参与活动
周一至周五用餐满100送20
*活动时间:7月29日- 8月10日
*活动方式参考留言区第一条
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“中国风下午茶也被我承包了”
【人均消费】18元
【联系方式】0756 - 2237006
【营业时间】 10:30 - 22:30
【详细地址】香洲区海韵城L1-36
tips:豆浆以及豆腐花供应时间为每天14:00-17:00