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蛋糕界的“香味冠军”
整条街都是香味的古早蛋糕
开到珠海南屏了
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蓬松度MaxQ弹指数Max
入口即化
“未见蛋糕,先闻蛋香。”珠海南屏这家「思味古早蛋糕」专卖“抖臀星人”。不仅香味诱人,单看这流心的咸蛋黄,就知道为什么每天店外都会排起“长龙”。“用最简单的食材做最美味的食物”。制作古早蛋糕的原材料同样非常简单:鸡蛋,奶油,水,面粉。没有多余的调味添加剂,非常考验原材料的品质和制作的手法。打够六十个鸡蛋后,手动将蛋黄分离出来。一个个蛋黄像“兵乓波”一样倒入盆里。
每一板蛋糕都需要烤足90分钟,要吃上一口热乎乎的古早蛋糕,需要一丢丢的耐心。假如可以买到刚出炉的蛋糕,真是当天的幸运锦鲤。蛋糕烤至一半时间后,还需要中途帮他转个身,让其受热均匀些。出炉后,师傅会把“抖屁屁星人”举起来,然后把它身上的油纸撕掉,再翻一个身,就可以拿出镇店之尺,开始帮屁屁星人量身材了。每块蛋糕都要量准,轻轻留下个标记,最后均匀地量出10块同样大小的蛋糕,才开始切。
几年来咸蛋黄的风靡,也同样影响了“屁屁星球”,于是冒出了个“咸蛋黄蛋糕星人”。
将咸蛋黄压碎后和奶油mix在一起,将它们一起塞进袋袋里面,在蛋糕中间挤上厚厚满满的两层咸蛋黄夹心,然后才可以进烤炉。
一出炉就闻到一股夹杂奶香的鸡蛋味。咸蛋黄和奶油混合后,完美地渗透在蛋糕中层。轻轻掰开,能明显看到中间两层的颜色是金黄透亮的。
蓬松的蛋糕入口即化,流心咸蛋黄果真是流沙的口感。咸蛋黄还可以很好地中和蛋糕的甜腻,不知不觉就会让你多吃几块。(可恶!又不让我减肥!)
同样热卖的还有我们的“芝士抖臀星人”。只要你爱吃芝士,我们就是朋友。选用的芝士都是老板进口回来的。而且每一块蛋糕都铺上满满一层。看师傅把一片片芝士铺在蛋糕上,就知道他们用料“绝不手软”。芝士就是力量。作为抖臀星人力量值爆满的一方,芝士蛋糕绝对是最能打的。趁热掰开还能看到芝士拉丝。
吃进嘴里是芝士焗鸡蛋的味道,顿时感受到鸡蛋和芝士带来的幸福双重螺旋暴击。
可能有的人不爱吃芝士或者咸蛋黄,但所有人都一定不会拒绝这个最纯正的味道。
轻轻地掰开它的“屁屁”,一股熟悉的儿时鸡蛋味扑面而来。吃完后连手指都留着淡淡的鸡蛋香。没有其他味道的Mix,但入口是一股让人想念的味道。香纯的鸡蛋味加上软fufu的口感,让人舍不得咀嚼。
思味古早蛋糕开创至今已有超过50多家分店,总店在江门,珠海的第一家店就开在南屏!以后在珠海也可以吃上这一口小时候的味道了。
新店开业优惠活动——进店就可享受买一送一,不想排队两个小时,可儿建议大家早一点点去,错峰出行以免排长龙啦。
思味的包装盒是子母装,一个人吃的话,可以买半份小份“儿子装”哦。
人们好像很难形容“小时候的味道”,但只要吃上一口古早蛋糕。
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福利四
【29元抢购原价33元爆浆芝士蛋糕】
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福利五
【31元抢购原价35元流心咸蛋黄蛋糕】
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【人均消费】30元/人
【营业时间】11:00-22:00
【联系电话】15307567856
【详细地址】广东珠海市香洲区南屏镇环屏路商业街3号B区016铺思味古早·台湾古早蛋糕(即华发商都斜对面,十字路口过马路)
法律顾问 | 杨明辉律师(广东集大成律师事务所)
原创声明 | 推文为珠海觅食小怪兽原创生产,盗用必究