烧烤界的“扛把子”,搭口一尝苕皮豆干吃货的最爱!
听说人间最喜人爱的当属于烟火气息
成都市的夜景,璀璨的霓虹灯下是各路美食小吃店
既然和闺蜜来到这里,那肯定是要大吃一番了
满满的一堆全是我的最爱,再搭配上一杯冰爽无比的夜啤酒
这生活简直就就是洒脱
这一瞬间,似乎觉得什么烦恼都不过是过眼云烟
回到这里,肉类肯定是吃货们必不可少的
什么烤鸡皮、烤大腰子、烤肥肠、烤鸭胗
这些全都是吃货们的最爱
但近年来,夜晚的烧烤却迎来了一位“新宠”
它并不是主菜,不过是我们平时很常见的苕皮豆干罢了
虽是素菜,但美味却不比肉食城惶多让
甚至完全盖过了“肉食霸主”的风头
就是近日在烧烤界成功登台的——搭口一尝苕皮豆干
从最初的名不经传
到一跃成蓉城吃货们争先恐后打卡的美食
烤苕皮是一道经典的蓉城美食
也是蓉城地区夜宵里的主角
以前的烤苕皮大部分都比较传统,裹香菜泡菜,裹香葱折耳根
而现在,搭口一尝开辟了烤苕皮豆干的天地
一张苕皮豆干,可裹“万物”
最经典的理念便是“万物皆可包,万物皆可烤”!
裹粉蒸肉,吃的便是软糯糯的口感
裹肥肠,吃的是那滋滋冒油的醇香
裹五香牛肉,吃的是牛肉的搭配豆干的香嫩
软糯香耙,简直找不到更好的词,来形容搭口一尝苕皮豆干的口感
只看到一片苕皮上火刷油烤至微干
再撒上秘制香料,裹上五香牛肉和糯软鸡爪,一口下去,口感层次特别丰富
咬一口,软糯耙和,满满的香辣味
烤制好的苕皮整体看起来丰满了很多
表皮上肯定就是烤制时出现的小泡
还没开吃,香味就已经扑鼻而来让人口水直流
一口咬下去,吃到里面是软糯糯的
再搭配上酸萝卜
酸脆耙糯,二者兼得,简直了!
最后的最后,这嘴巴就没停下过
什么,要问在那个地方?
搭口一尝苕皮豆干,就在太古里等你打卡哦!
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