精选食谱：美貌的草莓果冻、葱香藕片、三色鸡丝的做法

美貌的草莓果冻

白凉粉20克，凉粉与水的比例是1：15，取水的三分之一100毫升将白凉粉化开；剩下的200毫升水煮开，加糖，再倒入化开的凉粉液煮开；马上倒入装入果粒的模具中，自然冷却，不用放冰箱；大概三十分钟左右，果冻就凝固结实了，用牙签沿边轻轻划一圈，倒扣就可以取出了。 ​​​

葱香藕片

1.姜切丝，葱切末。

2.藕去皮切片，冲洗一遍后，用加了白醋的清水浸泡10分钟。

3.锅中倒适量油，下入姜丝煸炒1分钟后，下葱末，转小火，炒出香味来。

4.倒入藕片，加盐调味，翻炒2分钟后加入1勺黄豆酱，继续翻炒均匀，再炒2-3分钟至藕片熟即可。 ​​​

三色鸡丝

1.鸡腿洗净，加姜片、大葱和水煮开转小火炖。

2.胡萝卜和芦笋切丝。

3.胡萝卜和芦笋丝焯水，捞出放凉后稍挤干水份。

4.鸡腿煮到骨肉可以轻易分离，关火放凉。

5.鸡腿去骨后撕成丝。

6.三丝加麻油、盐、白糖、黑胡椒、少许生抽拌匀即可。 ​​