山东作家‖【捉鱼】◆王建伟
我们村子东边,有一条小河。那条小河有说不完的旧事,其中最让我难以忘却的,是小时候去河里捉鱼。
说是去捉鱼,其实是我小叔下河捉鱼,我在岸边捡鱼。
小叔比我大七岁,那时候我六、七岁,小叔十三、四岁。
初夏,河里的水不是很凉了,小叔就在周末,带上他的小鱼网,约我一起去村东边的小河捉鱼。
出了村子,走一段田间小路,再穿过一片小树林,就到河边了。在河岸上,小叔卷起裤腿儿,脱了鞋子,带着小鱼网下到河里。河水浅浅的,没到腿肚的样子,小叔张开他的小鱼网,从那清清的河水里,看到缓缓游来的小鱼儿,照准了,一网抄过去,十有八九就捞到鱼了。捞到鱼后,他把小鱼网朝岸边用力一甩,那些活蹦乱跳的小鱼儿就被甩到岸上了。
我在岸边早已看好那些小鱼儿能被甩到什么位置,只等小鱼儿一落地,就赶紧走过去把那些小鱼儿一条一条捡进我随手拎着的罐头瓶里。那时候,盛放小鱼儿的用具,大多是罐头瓶。也有用草杆儿从鱼鳃里穿进去,从鱼嘴里穿出来,那样一条一条穿在一起的,我们总感觉那样太残忍,很少那样做。塑料袋是很少用的,那时候塑料袋还不普及。我们用的罐头瓶也是家里人吃完罐头之后一直保存下来的。
那时候的河水很清,清得能用眼睛看清河底的沙粒。小鱼儿很小,体长也就是一、二寸的样子。小叔拿的小鱼网也是特制的,两根一米长的小木棍儿,中间绑上一面小网。小网的网孔很小,就是捞那种小鱼用的。那种小鱼儿总也长不大,每次去河里玩,就能看到清清的河水里,一群一群小鱼儿游动的身影。晴朗的天气,太阳光暖暖地照在河水里,那些小鱼儿的影子折射在河底干净的沙粒上,间或看到几株小小的水草被河水冲得歪歪的样子,煞是可爱。
最热闹的是遇上几个捉鱼的伙伴儿,小叔他们一人一个小鱼网,在河里左右包抄、前后腾挪,感觉整条小河都洋溢着青春的气息。河里的小鱼儿很多,不大一会儿,每个人都收获满满。
在那个物质匮乏的年代,那些小鱼儿为我们提供了一顿又一顿美餐。
小鱼儿被我们带回家,用清水洗干净,细心地收拾一遍,再用清水冲洗干净,就等着下锅了。
下锅时,先调出稀薄的面糊,把小鱼儿放面糊里搅拌均匀,然后一起放入油锅,那炸鱼的香气扑面而来,沁人心脾,让人食欲大开。
爱喝酒的长辈,热上一壶那个年代货真价实纯粮酿造的白酒,酒香伴着鱼香,更是让人闻香驻足,垂涎欲滴。
童年里的小鱼儿,在绿水青山之间,给人们增添了一道廉价易得的美食。捉鱼的人们,互敬互让、适可而止之中享受着捉鱼的乐趣。现在想起来,回味无穷,幸福满满。