手残星人也能轻松学会的巧克力砖！给冬天加点甜~

“人生就像一盒巧克力，你永远不会知道下一颗是什么味道。”

——《阿甘正传》

这是电影《阿甘正传》最为经典的台词，把生活和巧克力微妙地联系在一起。生活有苦有甜，但每一次都是美好的经历，巧克力亦是如此。

巧克力是有魔力的，不管是春夏秋冬四季，还是喜怒哀乐时，吃一块喜欢的巧克力，丝滑浓香，甜涩味在口腔中慢慢扩散，瞬间被治愈。

今天给大家推荐这款巧克力砖，浓郁醇厚，纵向丝滑，内里绵软，给你不一样的巧克力体验。吃上一口，长留齿间的沉醉和甜蜜，让人意犹未尽！

这款巧克力砖做法非常简单，只需要几个步骤，成功率非常高，手残星人也能轻松驾驭。冬天做一份巧克力砖，给寒冷的冬天加点香甜暖意吧~

 巧克力砖

by @西瓜食光

● 材料 ●

黑巧克力（或者牛奶巧克力）180克，糖40克，鸡蛋 3个，淡奶油150克，低筋面粉 10克，可可粉10克

● 工具 ●

COUSS 卡士CO-750智能烤箱

● 烘烤 ●

水浴法，上下火160度，35分钟

● 制作步骤 ●

1、 准备好所用的材料。

2、 巧克力隔热水融化至顺滑状态，然后趁热加入糖搅拌融化。

3、 鸡蛋一个个加入巧克力中，每加一个搅拌均匀后再加下一个。

4、 加入淡奶油，搅拌均匀。

5、 将可可粉和低筋面粉混合过筛，加入其中，搅拌至无颗粒状态。

6、 模具提前抹上黄油，倒入巧克力液后轻震出气泡。

7、 COUSS CO-750智能烤箱，提前上下火160度预热好，预热完成提示音响后，在深烤盘倒入热水，再放上模具，把烤盘送入烤箱中层，烘烤约35分钟。

8、 烘烤结束可放置一会再出炉，冷却后放入冰箱冷藏一晚再食用，味道最佳。

TIPS 小贴士

1、使用模具尺寸为：27.6x9.5x5.9cm。

2、如果用牛奶巧克力，糖减少为15克左右。同样，也可以做成抹茶味，巧克力换成白巧即可，抹茶粉和低粉要混合过筛加入哦。

3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整，

4、这款巧克力砖，零失败，3分钟就能搞定，醇厚浓郁的巧克力满满的在舌尖融化，好吃到没朋友，冬天这么冷，来点高热量的食物暖暖吧！