不用去餐厅，咱们自己调制爽口的“咖喱粉”

咖喱粉，分马来西亚咖喱、印度咖喱、泰国咖喱等。实际上我们可以根据个人的口味不同自行调节，没有严格的要求配比，这里只做参考。

姜黄，主要适用于上色，用量以色调最佳为宜。

番椒，不宜过多，避免太过辛辣。

茴香，五分之一即可，主要是提香气。

陈皮，提味用，适量即可。

胡椒，与番椒比例类似。

咖喱土豆牛肉，最常见的咖喱菜肴。

咖喱焗饭，巨好吃。