美食推荐:豆腐干炒腊肉,豆芽炒胡萝卜,韭菜炒绿豆芽的做法
豆芽炒胡萝卜
食材:胡萝卜,黄豆芽,油,盐,姜,葱
做法:1.黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。
2.胡萝卜洗干净切成丝。
3.起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。
4.起油锅,葱姜入锅煸香。
5.黄豆芽入锅炒。
6.炒至黄豆芽有些塌,加盐,胡萝卜入锅炒炒均匀即可。
韭菜炒绿豆芽
材料:绿豆芽,韭菜,油,盐,醋
做法:1.绿豆芽摘洗干净。韭菜苔洗净,切小段儿。
2.锅内油热后,放入绿豆芽,炒一分钟后,加入盐。
3.绿豆芽变透明色后,放入少许醋,放入切好的韭菜苔。
4.韭菜苔炒熟后,即可。
豆腐干炒腊肉
材料:腊肉1小块,豆腐干适量,青红尖椒丝、姜丝、葱花、十三香、红油豆瓣酱各适量。
做法:1、腊肉提前处理好,豆腐干随喜好切一下。
2、炒锅热少许油,先放腊肉炒至肥肉透明,然后放青红尖椒丝、姜丝和葱花爆香。
3、放豆腐干,加十三香和红油豆瓣酱,翻炒半分钟左右关火出锅。
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