煎饼烤着吃

我的学生叶子烙的煎饼，完全没有任何额外添加材料。纯长白山玉米面，小米面。对我而言，极其珍贵，对，就是山珍。

听蒙曼老师讲求学经历，她的老师把自己家里开成小联合国，学生们吃住在家里。我却是学生十年如一日惦记着老师，确实羞愧。

叶子告诉我，煎饼卷苏子吃。苏子盐，她都炒好了寄过来。我不是把苏子烙饼用了么？就琢磨着煎饼咋吃。

曾去八里香鸽子窝，他们有一样烤煎饼，虽略咸，但胜在吃法新鲜。准备早餐时，我打算改良一下。

煎饼剪成名片大小方块，挤一滴蒜蓉辣酱，抹一点黄油，这两样都是要少——比喻排比各种修辞手法在一篇文章里也不是越多越好。放烤箱小火烤五分钟，哎呀，出炉时又鲜又脆，它的魂魄完好如一，但唇齿一触即散，美味简直天下无敌。

从质朴本色到活色生香，它只用了五分钟，我多么愿意那也是我可以选择的路径啊。

煎饼薄如蝉翼，不是超高的娴熟手法根本不可能完成，叶子除了教学好，还身怀祖传绝技。从祖祖辈辈和民族传统之中继承和习得的技能与美德取之不尽，她是一个非常优秀的学习者和实践者。

不知道为什么，超市里的煎饼我总是觉着不够香，可能是大批量加工，距离正宗有点远？如果也这么烤着吃，肯定能不错，你们可以试试。

我们学校西苑餐厅门口有一个山东来的退役兵哥哥，他的煎饼果子还比较美味，但他总是抱怨我们放太多假，摊位租金一年几多，赚太少。可能他的愿望是寒暑假都不要放，专给他赚得钵满盆满。他要是不抱怨，煎饼果子也许更美味。

早市也有一家买煎饼的，买一次能后悔半年。

窗外是小区里林立的电梯洋房和落尽叶子的冬天的树，一点零星的积雪存在树下低洼处。雪太少了，冬天的诗意已经被剥夺殆尽。天空里没有一丝云，阳光正艰难地爬上来，气温果然如人所愿升高了。举起一只名片，不，煎饼，朝向光亮处，内心充满喜悦。

煎饼烤着吃，有如用诗的语言写散文，我以为实在有“裁云缝雾之妙思，敲金戛玉之奇声。”