五色配五味，五味入五脏，合理搭配膳食可防癌

导言：《黄帝内经》指出，五色配五味，五味入五脏，青色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺、黑色补肾。人体五脏与大自然的五色有着密切的关联，人生活在天地之间，自然环境之中，是整个物质世界的一个组成部分，应和大自然融为一体，自然界五颜六色的动物和植物，接受阳光雨露的滋润生长，为万物之灵的人提供了食物来源。不同颜色的食物，性味归经不同，养生保健的功效自然不尽相同。因此，日常要平衡膳食，粗茶淡饭可以防癌抗癌。

五色功效各有不同

五色适当搭配是硬道理

近年来流行的“彩虹原则”“五物防癌汤”等所谓的养生秘籍，其实就是从中国营养学会多年来推广的《中国居民膳食指南》中所衍生出来的，五色齐全的食品则提供了人体所需的各种营养，但世上万物皆有度，许多有益的食物，切不可过分偏嗜。要防止病从口入，也要警惕健康食物痴迷综合征，过量食之则为害，饮食更是如此，营养关键在均匀。

需要注意的是，合理食用五色食物，能够对预防肿瘤起到一定的作用，但关键是在合理搭配，切忌不顾一切，对某些食物偏食，过分强调忌口。另外，单靠食物治疗肿瘤力量薄弱，肿瘤患者使用食疗抗肿瘤，必须有正确有效的抗癌治疗为基础。用于食疗的食物、药材，应在专家的指导下合理选择，避免与治疗性药物产生不良反应，影响疗效，适得其反。

文｜广州中医药大学第一附属医院陈壮忠