42岁男子坚持吃一“酸”，甘油三酯从5.6降到1.7，血管通畅有弹性
血脂过多时，容易造成“血稠”现象，这些血脂在血管壁上沉积下来，慢慢形成小斑块，即动脉发生粥样硬化。
当血脂过高未加控制时，则可使胆固醇之类物质沉积于大、中动脉血管壁内，逐渐形成动脉粥样硬化，进而造成某些器官甚至整个循环系统功能紊乱。
冠状动脉粥样硬化形成冠心病，脑动脉发生粥样硬化导致脑供血不足，也是引起脑梗死和脑出血的基础。主动脉粥样硬化常造成收缩期血压升高，另外还可引起主动脉瘤或夹层动脉瘤，一旦破裂会突然死亡。
肾动脉粥样硬化常有蛋白尿、肾体积缩小，可引起顽固性高血压和尿毒症。下肢动脉粥样硬化因供血障碍而使下肢发凉、麻木、间歇性跛行，甚至肢体坏死。血脂异常也会损害肝脏出现脂肪肝等。
血脂异常初期多数没有临床症状，这也是很多人不重视早期诊断和治疗的重要原因。
后期则因受侵害血管部位不同而出现不同的症状。如脑动脉粥样硬化时，出现头痛、头晕甚至脑卒中等；冠状动脉受损时，会导致心绞痛、心肌梗死等症状；肾动脉受损时，会产生顽固性的高血压和肾功能减退。
该病对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉粥样硬化斑块堵塞，就会导致严重后果。大量研究资料表明，血脂异常是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死的危险因素。
高脂血症患者的饮食禁忌
忌服大量安眠药、降压药及血管扩张药因这些药会使血流减慢，血液黏稠度增加，导致脑动脉供血不足。
忌喝咖啡咖啡能够 刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，摄取过多会导致咖啡因中毒，它有升高脂血症的作用。
忌酗酒饮酒后血压迅速升高，可导致脑卒中和猝死。
忌吃螃蟹螃蟹含胆固醇最高(每100g螃蟹肉含有胆固醇235mg，而100g蟹黄中含胆固醇400mg)，食用后血液中胆固醇会迅速升高。
忌大量吸烟烟中含有的尼古丁可使血管收缩，血压升高。
42岁男子每天坚持吃一“酸”，甘油三酯从5.6降到1.7，血管通畅有弹性
在日常要养成良好的饮食习惯，还要在合理的饮食中额外加入一些营养物质的摄入，才能保护身体健康，正是归功于含有黄花草油酸类的营养物质，使得钟先生的甘油三酯从5.6降到了1.7，像含有黄花草油酸类的营养物质是一种富含不饱和脂肪酸的营养素，可以使血管内多余的胆固醇排出体外，有利于降低血清胆固醇，能抑制凝血酶的生成，像含有黄花草油酸类的营养物质进入人体后，在肠道与胆固醇竞争，可较多地被吸收，从而降低人体对胆固醇的吸收，起到降血脂的作用。