一人食就爱这个，街边小吃味儿滑溜爽口，一大碗连汤汁都不剩下
找对方子，烘焙很简单，柔软如云朵的蔓越莓吐司，甩面包房几条街
一把糯米粉一把糖，复刻经典传统美味糖不甩，过年了做给父母尝尝
一个人吃饭最嫌麻烦了，很多时候都是一份外卖一餐泡面甚至一把零食就打发了，其实，一个人更要好好爱自己，给自己准备一份丰盛的食物，并不一定都要花费很多时间，这份街边风味的小锅米粉，又香又辣滋味儿鲜美，做起来不过十分钟，等个外卖的功夫连吃带洗全都能做完了。
阳台上丢了一把发芽的蒜在花盆里，渐渐的收获了一茬又一茬的新鲜蒜苗，很是意外，很长一段时间都有新鲜的蒜苗吃，每天不用管，全靠雨水滋润，今天又摘一把放在米粉里，实在太香了，如果你刚好也有要丢弃的大蒜，不妨也随手把它丢进花盆里，春天雨水丰沛，时不时有新鲜蒜苗吃。
用料：米粉一把，猪肉一小块，姜一块，大蒜一粒，青菜几颗，蒜苗一把，辣椒粉适量，盐适量，鸡精少许，蘑菇酱一勺，老抽几滴，料酒少许。
步骤：
1，我用到的是江西手工制作的干米粉，这种米粉已经非常少见了，你也可以选择各种类型的米粉，干的湿的都可以，湿的就免去煮米粉这一步。
2，水烧开后加入米粉，中小火焖煮几分钟，至米粉没有硬芯。
3，煮好的米粉捞出，用冷水浸上。
4，前腿猪肉一小块，剁碎，肉的份量很少，一两分钟就剁好了。
5，姜，蒜，蒜苗切好备用。
6，油锅烧热，将姜，蒜，猪肉入锅翻炒。
7，滴入老抽，用锅铲把肉翻散开。
8，加入盐，鸡精，料酒，辣椒粉和一碗水煮开。
9，加了一包蘑菇酱进来。
10，洗干净的小青菜丢进来烫至变色。
11，将煮好的米粉捞出来倒入汤汁里。
12，加入青蒜苗翻匀即可。
13，小技巧：汤汁开大火多熬两分钟，味道更浓郁，像极了街边小吃的风味，可比街边小吃干净美味多了。
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