【三秦文学】顾盛彬：【舌头啊，别再贪婪】（随笔） / 开普饭

舌头啊，别再贪婪

文/顾盛杉

新冠肺炎疫情来袭，让我国野生动物非法交易和消费的综合治理问题迅速成为社会各界的关注焦点。多个省份立即出台政策，紧急叫停野生动物交易，一些省份还停止活禽交易。十三届全国人大常委会第十六次会议更是表决通过《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。

舌头啊，别再贪婪。有资料显示，野生动物非法贸易是仅次于军火和走私的全球第三大黑色产业。如果能管住那些贪婪的舌头，不仅能减少许多血腥的杀戮，而且能避免很多不可预知的风险。曾经的“没有买卖就没有杀戮”的公益广告语说得好，但不应只是一句公益广告语，更应成为一条不容触碰的法律高压线。

全面禁止非法野生动物交易势在必行。没有买卖就没有杀戮，禁止交易就能让整个野生动物非法交易产业萎缩，从而达到有效遏制的效果。其实国内并不缺少保护野生动物的法律，只不过在以往的法律实践中，无论刑法还是野生动物保护法都侧重于打击非法捕杀，而缺少针对食客的具体罚则。聚焦滥食野生动物的突出问题。全国人大常委会出台专门决定，以全面禁止食用野生动物为导向，扩大法律调整范围，确立全面禁止食用野生动物的制度。

革除滥食野生动物陋习任重道远。要想彻底杜绝食用野生动物之类行为，除了修订法律之外，关键在于构建起健康的饮食文化习惯。毋庸讳言，传统饮食文化中有“猎奇”的陋习，越是珍贵稀有的野生动植物，越是有人急欲纳入口中，似乎不如此就不足以彰显地位、标榜身价。除此之外，还有一些人盲目迷信野生动物的食用与药用价值，因其稀少而一厢情愿地与珍贵画上等号。这些畸形的饮食观念无疑是野生动物保护的“头号大敌”，相关科普工作因此显得任重道远。

切实保障人民群众生命健康安全人人有责。即使不考虑饮食文明，仅从饮食健康的角度着想，食用野生动物也是一种危险的行为。因为野生动物生存环境堪忧，且其本身未经检疫，因此往往携带多种病菌，盲目食用意味着巨大风险。艾滋病、埃博拉病毒、鼠疫、非典、禽流感……太多疾病的传播与野生动物有密切关系。

舌头啊，别再贪婪。别说什么果子狸、蝙蝠、穿山甲，吃了会摊上大事，就说我们身边的青蛙吧，吃了未必不摊上大事。

“稻花乡里说丰年，听取蛙声一片。”可是，这些年蛙声稀疏，即使梅雨季节下大雨，仍鲜闻蛙鸣声。原来，乡间曾有不少人经营青蛙生意。谁知，宰杀青蛙的人不用任何工具，他把手指探进青蛙的肚子里，一撕一翻，只三两下，青蛙的内脏和皮即被撕去，雪白的青蛙肉被扔到盆里。那些肉仍然是青蛙的形状，还在颤动，抽搐——它们还没有完全死去。青蛙不会说话，不会表达自己的痛苦。目睹那种惨状，感觉像是自己的皮也被撕开了一样。

对青蛙，人们未必不知道它的可爱，未必不知道青蛙是益虫。在地球上还没有飞禽走兽和人的时候，就已经有青蛙了。青蛙分布很广泛，和人类的关系又十分密切。青蛙被称为“农田卫士”，是捕捉害虫的能手，是我们的忠实朋友。每当二三月份天气转暖的时候，青蛙便从冬眠的土堆里钻出来，活跃于田间地头。稻螟、稻蜢、蝗虫、菜花虫、苍蝇、天牛、灯蛾、百脚虫等害虫都是它们捕食的对象。一只青蛙一天捕食的害虫少则五六十只，多则200只。如此推算，一只青蛙一年至少要吃掉1．5万只害虫。同时，青蛙的子女蝌蚪也有吃小虫的本领。一只蝌蚪每天要吃掉100多只孑孓。

另外，早有科学研究表明，吃青蛙有害身体健康。青蛙体内常常寄生一种绦虫，在人体内发育成熟后会使人的软组织发炎、坏死，严重的还能导致瘫痪和失明。

然而，随着保护野生动物意识的淡漠，一些见利忘义、目光短浅的人大肆捕捉青蛙，拿到农贸市场去出售。人们的狂捕滥捉、竞相食用使青蛙家族遭到了灭顶之灾。

尽管一些基层工商和市场主办单位加强市场管理，市场内不得出现销售青蛙肉，一经发现，立即予以查扣；尽管一些职能部门对贩卖青蛙肉的当事人处以相当数量罚款，并对市场主办单位进行处罚，但仍有走街串巷叫卖或直接送到饭店餐馆的。因此，社会各界只有加强宣传，增强全民保护野生动物的意识，拒买并举报，才能让贩卖青蛙者失去生存的空间。

舌头啊，别再贪婪。真心希望人们就此收手，让青蛙在它们世代栖息的田野上快乐地生存、繁衍，给人类以惬意的鸣声。

因为人类不断进化的过程也是不断懂得尊重其他生命的过程。保护生态、尊重生命首先就要以一种平等的姿态对待自然界的每个生灵，而不能总是习惯于用钞票和舌头去打量它们。我们用数千年的时间完成了文明的进化，不应该放纵自己而退回蛮荒时代。全面禁食野生动物不仅应该成为法律规定，而且应该成为道德自觉，因为这关乎人类文明的安全与体面。因此，“保护野生动物——让人类的小家幸福团圆，让万物的大家和谐共生”，舌头啊，别再贪婪。

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