一味药逆转！脾虚、肾虚、四肢虚，它都管

今天我要说的这味药材，芡实。这是一味药食同源的药材。

我归纳，它就是专门用来“治虚”的。肾虚、脾虚、四肢虚，它都是可以管的。当然，前提是辨证施治。

芡实是什么？它是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。芡这个植物，大家伙可能没怎么在意过。这个东西生于池塘，湖沼、水田里头，在东北、华北、华东、华中等地多有栽培。

我常常说，一味中药有什么特性，你去看它的生长环境，就略知一二了。比如说这个芡实，它生长环境离不开水，因此它对水湿之邪有天然的免疫力。也就是说，它是可以祛湿的。其次，这个东西作为种仁，一定也起到包裹、贮藏精华的作用。也就是说，它可以主收涩，可以固敛。传统中药学对芡实的认识，基本上就离不开上述两点。

芡实这东西，据说还分南北两种。南芡实，质地软，拿来就可以食用。北芡实，质地坚硬，而且北方人还不怎么吃。入药的芡实，大多质地坚硬，生用，或者麸炒用。一般来说，都给打碎、捣碎用。

那么，这个芡实到底是怎么“治虚”的呢？

首先，它可以调治下焦肾气虚弱的问题。

比如说，有些人，素患痿遗、梦失之疾。这个时候可以用芡实。这类人，可能伴随头晕、耳鸣、全身乏力、腰酸腿软、面色发白、畏寒怕冷，舌淡苔白，脉象沉细等现象。这就是由于先天资质不足，或者后天生活无度，导致肾中精气亏耗太过引起的。临床上，这样的人是常见的。尤其是40岁后，这类现象容易或多或少地表现出来。

再比如说，有些人，到了冬天的时候，发现自己尿频，小便特别多，一次小便之后甚至有淋漓不尽、遗尿之感。这个时候要当心了，考虑是不是肾气虚寒、固摄失常，兜不住小便了。这样的人，往往伴随腰膝酸软、周身乏力、头晕，苔白舌淡，脉细无力这样的现象。这个时候，可以用一点芡实来固摄小便，适当改善。

以上，我说的是芡实入下焦肾的问题。下面我给你说说，芡实入中焦脾胃的功能。

我们的脾，主运化。有些人，偏偏运化失常。吃完饭，就想上厕所，大便里有不消化的食物，大便不成形，时溏时泻，而且是只要吃点油腻的，就犯病。最后整个人食欲不振，吃饭也吃不好，脉细弱，舌淡苔白，全身都很疲倦。这就你的脾虚，运化失常，水反成湿，谷反成滞，造成上述现象。怎么办？用点芡实。它入脾经，可以健脾，起到固摄水谷精微的作用，改善久泄。

这时候用点芡实是对的。因为芡实可以健脾利湿啊。湿邪一去，着痹自然可以有效缓解。这方面，古代还有一个方子，在《万姓家传方》里头记载。就是山药、去心莲子、芡实、茯苓、炒薏苡仁各等分，配上炒粳米二升，研成细末，拌匀，用土茯苓汤来送服。用这个方子的时候，不可以喝茶的。这配伍总体看，也是针对着痹的。

所以从上头的这些内容看，芡实入脾经、肾经，固摄脾肾，改善脾肾之虚，还能化解筋骨湿浊痹痛，治疗肢体疾病。因此我讲，这是一个能固摄，能“治虚”的东西。脾虚、肾虚、四肢虚，它都管。

也许你会问了，如果没有这些虚证，适当吃点芡实可以不？当然可以。现代药理学研究认为，芡实可以抗氧化、抗疲劳、抗衰老、改善记忆力。所以说，适当服用是对人体有益的。但是感冒发烧的时候不能吃，刚刚生产的女性不能吃，平时肚子胀，自觉里头全是气的不要吃，大便干燥、尿黄、食积、爱上火的人，都要慎用。因为这是一味收摄药，是给人体“关门”的。你有邪气在里头，你再把门给关上，那不就完了吗？

那说了半天，芡实怎么用好呢？我给你出个主意。这就是原载于《寿世保元》里头的一个方子，用芡实30克，山药30克，粳米50克。山药去皮切成小块，芡实给它打碎。两者一起和粳米一同下锅来煮粥，等粥熟了再加入油盐调味。每天晚上温热服用。这办法很方便，可以固摄脾肾，增强体质、充足气血、延缓衰老。

芡实这个药，基本属于无毒之品。但是有一种声音认为，极少数人，碰上芡实会皮肤过敏。这个我们需要注意一下。