糖尿病友吃它不光控血糖，好处真多！都看看？
在膳食纤维对糖尿病人有什么好处？膳食纤维被营养学界称为“第七营养素”，膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。医生建议糖尿病人多吃膳食纤维食物，那么，到底怎么吃才能补充膳食纤维？补充后又有什么好处？今天台湾营养师给大家讲一下！
研究证明，水溶性纤维可剌激肠内水分和电解质再吸收进而改善腹泻，且能结合胆酸并促进胆酸排出体外来降低胆固醇，进而预防心血管疾病。它也可延缓胃排空，使你更快有饱足感，除了对控制体重有帮助外，也能延缓饭后血糖上升的速度。水溶性纤维一般存在于燕麦麩、大麦、坚果、种子、豆类、豌豆、木耳、海带、菇类和一些水果和蔬菜中。非水溶性纤维被认為可促进肠道健康的纤维，因为它有润肠通便的作用，可吸收水分，有助於防止便秘；亦可促进胃肠蠕动，缩短食物残渣或有毒、致癌物质与肠黏膜接触的时间。麦麩，蔬菜和全谷类等都是非水溶性纤维的良好来源。
膳食纤维的好处多多，一般来说主要来源来自于全谷类、水果、坚果、蔬菜及豆类，但目前饮食精致化及不均衡的饮食习惯容易造成膳食纤维摄取不足。
行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
怎么吃能补充膳食纤维？
4适量的坚果摄取，建议每天多吃一份瓜子、杏仁果、开心果、腰果、芝麻等坚果种子类（约1汤匙），但脂肪含量高热量高，小心不要摄取过量。
提醒您，膳食纤维过多过少都不宜，太多的膳食纤维可能会干扰矿物质，如铁、锌、镁和钙的吸收。且平时膳食纤维摄取较少的人，最好以循序渐进的方式增加，在短时间内摄食大量的纤维可能会导致胀气、腹胀和腹部绞痛。一些膳食纤维可吸收水分，水分不足容易导致肠胃不适，而充足的水分才能使膳食纤维发挥最好的功效（一天约6-8杯水，一杯约250毫升）。
膳食纤维对糖尿病人的好处：
1、保护口腔
现代人由于进食的食物越来越精，越来越软，使用口腔肌肉、牙齿的活动相应减少。而增加膳食中的纤维素，则可以增加使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会，涮除牙缝内的污垢，并可锻炼牙床，长期下去，会使口腔得到保健，功能得以改善。
2、促进减肥
纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取；同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值；纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚，三者同时可达到减肥目的。
3、控制血糖
糖尿病的起因之一是食物中纤维素含量太少。膳食纤维中的果胶可降低食物在肠内的吸收效率，起到降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。经学者研究表明，食物纤维具有降低血糖的功效，经实验证明，每日在膳食中加入26克食用玉米麸（含纤维91.2%）或大豆壳（含纤维86.7%）。结果在 28~30天后，糖耐量有明显改善。
同时，高纤维食品可降低生理范围内的胰岛素的分泌，降低食物的摄取；另外，高纤维食品可降低糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药的需求，而仍能有效控制血糖的浓度。因此，糖尿病膳食中长期增加食物纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为糖尿病治疗的一种辅助措施。
4、降低血脂
食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合，木质素可与胆酸结合，使其直接从便粪中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了血脂。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁和胆固醇的浓度，并能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖；这些正常细菌在繁殖过程中也能使胆固醇转化经粪便排出，有助于减少冠心病的发生。
5、吸收毒素
食物在消化分解的过程中，必定会产生不少毒素，这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮，日久引起粘膜发炎；吸收到血液内，可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、水分，对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用；同时，肠内容物中的毒素会被纤维素吸附，肠粘膜与毒物的接触机会减少，吸收入血量亦减少。
6、防治胆结石
胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20-30克的谷皮纤维，一月后即可发现胆结石缩小，这与胆汁流动通畅有关。