生菜可以蘸酱,可以凉拌,也可以包饭,怎么做都好吃

小时候和小伙伴之间经常猜谜语玩,有这样一个谜语,到现在还印象深刻:煮不熟的菜是什么?答案是生菜。

并不是生菜真的煮不熟,是它的名字决定了一切,生菜嘛,任你怎么煮,它也还是叫“生菜”。

其实,生菜一般情况下是不需要煮了再吃的,它可以蘸酱吃,可用以凉拌吃,也可以包饭吃,当然也可以用它涮火锅。

生菜是一种耐寒的蔬菜,在早春就可以进行种植,如果是头一年落在地里的种子,在第二年不用种植,就能早早地发出芽来,比别的蔬菜都要早。

我很喜欢吃生菜,每年都要在菜园里种上几茬,从嫩叶一直吃到它长大,然后再吃下一茬,似乎怎么也吃不够,到了冬天,也时常会去菜市场弄两棵回来吃。

菜市场里的生菜一般都是很大棵的,只能凉拌或包饭吃,没有从菜园里直接摘回来的水灵。

喜欢夏天,喜欢夏天的小菜园,喜欢菜园里的生菜,想吃了,就可以直接去菜园摘。

你喜欢吃生菜吗?喜欢现摘的生菜吗?

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