缴文娟作品《冰糖葫芦》（纸刊备选）
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音乐
冰糖葫芦
文/缴文娟
新年将至，每个人都在忙碌，忙着整理和总结，忙着购买年货，忙着给今年画上完美的句号……大家都说年味越来越淡了，少了惊喜和欢乐气氛，其实，是因为我们对生活品质的要求越来越高了，我们的期待值远远超越了现实生活本身。小时候一个冰糖葫芦就能乐一天的我们，被现在太多的甜蜜和新鲜事物所包围，可是，我们却越来越怀念儿时那串儿冰糖葫芦的滋味了。
“冰糖葫芦好看，它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦……”这是我小时候非常爱听的一首歌，歌词简单，朗朗上口，我们小时候的生活也是如此的简单和美好。冰糖葫芦酸中带甜，老幼皆宜。大冬天里，咬上一口，那滋味是满足和幸福，真让人口水直流。小时候，最高兴的事儿就是央求姥姥给我们蘸糖墩儿（制作冰糖葫芦）吃。可别小瞧蘸糖墩儿这件事儿，这是要全家总动员才能完成的。妈妈把从集市上买来的新鲜山楂果洗干净、去核，我们负责打下手，学着妈妈的样子用小刀子给山楂果去核，山楂易碎，这些没有被选中的山楂，妈妈还有大用处，她会给我们熬上一锅山楂果茶，晾凉了的果茶就像山楂罐头一样，那是另一道美食。家里面没有竹签子，姥姥就把不用的筷子头儿削尖了代替竹签，再把我们去过核的山楂一个挨一个地穿起来，一串串的山楂像等待检阅的士兵似的，整整齐齐地排成一队，我们就在一旁眼巴巴地等着，生怕错过了似的寸步不离；制作冰糖葫芦最关键的是蘸糖，这也是最难的一道工序，姥姥总是能恰到好处地掌握火候。在我的记忆里，她每次做的冰糖葫芦都是脆甜脆甜的，可以甜到心里。姥姥说：“做糖墩儿最重要的是蘸糖，熬糖要把握好火候，首先是大火熬糖，见到大泡泡就改小火，不停搅拌，等到看见了小细泡泡再放入芝麻，要耐心等待，等到糖熬的越来越粘稠，逐渐变黄以后，把穿好的山楂往锅里打个滚儿，放到案板上晾凉就行啦！”等待的过程总觉得漫长，我们几个小孩儿被馋得急不可耐，一个劲儿地咽口水，望着红艳艳的冰糖葫芦直跺脚。姥姥说我们都是小馋猫，我们就在她慈祥的目光里撒着娇……我最美好的孩提时代，充满了冰糖葫芦的甜蜜，还有姥姥无微不至的疼爱。
我们都在怀念过去，因为那再也回不去的岁月里面，有我们最甜蜜的回忆，殊不知我们此时的生活，也是未来日子里不可返回的时光，所以，我们要好好珍惜现在拥有的一切，珍惜我们身边的亲人和朋友，好好的珍惜现在，把日子过的有滋有味，让我们的生活越来越甜。
【作家档案】
缴文娟，民族：汉，出生于1981年。党员，河北省廊坊市文安县古洼文学会执行会长，《古洼文学》纸刊(内刊)编辑。河北省散文学会会员，河北省诗词协会会员，廊坊市作家协会会员。作品发表于廊坊日报，廊坊都市报，河北农民报，德州晚报，牛城晚报等。
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