是什么导致东西方香文化差异?
中国和西方用香的最初起源都是原始的祭祀活动,大约公元前2000年左右,中国和古埃及开始使用香用于祭祀和其他盛典,他们认为焚香可以沟通天地,向神明带去自己的祈愿。从张骞“凿空”西域开始,中西方的香文化开始有了交流。隋唐时期,中西方香文化的交流达到繁盛,由此产生了非常多以贩卖香药为职业的波斯商人。与此同时,朝鲜派到中国学习的遣唐使,将香文化带回朝鲜,此后又由朝鲜传入日本。
在漫长的香文化发展过程中,中西方用香在各个方面都分别产生了不同的特点。
一、在思想上
中国用香从春秋战国时期开始就已经承担了人们对美好品德的寄托,所以当时非常多的文人士大夫会佩戴香兰草等,比如我们熟知的屈原,被称为“香草美人”,以香草歌颂他的忠君爱国,后世便以“香草美人”四字象征忠君爱国的事物或思想。这也是为什么中国会把香上升为“道”这样带有类似于信仰的文化的原因。
而在西方,即使是用香历史悠久、公认为世界上最早使用香水的国家——埃及,也很少有人把香上升为“道”。他们更多的是把香作为一种用于掩盖体味,增加魅力的日用品存在,而并未给香加入一些德行的象征
二、在香材的使用和工艺制作上
最初中国的香材多以芳香植物为主,总的来说中国的香料种类和资源其实并不丰富,这个时候中国的用香,一般以熏焚,佩戴和食用为主。自汉代的丝绸之路和海上丝绸之路开启之后,中国的香料品类逐渐变得丰富,从这时候开始,有了从西域传入中国的乳香、龙脑等,也有从东南沿海地区传入的沉香、檀香等,这时,单一的香品的熏焚,已经不能满足人们的需要,开始产生合香。而后随着时间的发展,又产生了诸如制作香膏、香粉、线香等的工艺,极大的丰富了中国人用香的途径。制作中国香,一般使用原始的材料、或者将一些原始材料用各种繁复的工艺进行炮制来提纯香味,而后磨成香粉或做成香丸、线香等,也有使用冷吸法将花朵的香味保留在脂肪中的制作方法。
由于西方地理隔阂较少,所以他们的香料是非常丰富的,比如玫瑰或薰衣草、迷迭香、丁香等芳香植物,来自波斯的乳香、没药(波斯松脂)等等,不过他们的制作工艺与中国不同,他们更多是将各种各样的香料都提炼成香油、香精,调和成香水,或做成香薰。
三、在用香方式上
由于西方人的饮食习惯和人种的不同,他们是很容易有体味的,所以西方人用香最大的功用其实是掩盖体味,因此可以随身携带的香水便是他们用香的首选。而且由于他们的香水还有一个职责是彰显个性和品位,所以就更需要别人能够闻到他们身上的香味,所以我们说西方人用香在于悦人。
东方人普遍汗腺不发达,所以对大部分人来说,掩盖体味并不是必须的事,所以东方人用香并不需要像香水那样的快速便捷的用品,因此我们比较常见的是在家里熏焚香,且由于东方人尤其是中国人,性格比较内敛,更喜欢清淡一些的味道,所以即使是香膏这种用于涂敷的香品,味道也是清雅的,只有自己或者最亲近的人才能闻到,所以我们说东方的香悦己。
在高速发展的现代中国中,人们的生活习惯发生了非常大的转变,由于香水的便利性和它芳香悦人的这属性,这种产品逐渐成为中国人生活中长备的日化用品,而中国的香文化也因此成为了小众的文化,写到这里,不禁为他的传承和发展担忧。
好在近几年传统文化复兴之后,人们渐渐地开始想要回归传统,那些老国牌的复兴,又让我们看到了中国香的希望,虽然涂敷之香已经开始渐渐回归,但香道文化仍然鲜少人问之,有一点曲高和寡的意思,如果你是一个对中国传统文化有兴趣的人,希望我的这篇文章能够抛砖引玉,引起你对中国香文化的兴趣。